文章导读：很多人喜欢选择在超市买蜂蜜，这已经是一种习惯的购物方式了，蜂蜜是掺假货的重灾区，不管在哪里买蜂蜜，都要注意以下几点，才能买到真正的真蜂蜜！
在超市购物已经是人们生活习惯的一种方式了，很多的日用品，包括蜂蜜，我们都会选择在超市购买，因为超市的东西放心吗！但事实是不是这样子呢？以前的三鹿奶粉也在超市有售，但还是后来出事了！
蜂蜜也一样，是中国最大的假冒产品之一，我们不要怪政府不作为，因为蜂蜜的做假是最难检测的，蜂蜜是高浓度的糖浆，主要是葡萄糖和果糖，现在的假蜜，已经脱离了用庶糖，折糖来添加，主要还是采用果葡萄糖浆，大米糖浆或者是玉米糖浆，单纯的检测起来更是困难，所以，我们自个在选择蜂蜜的时候，一定要多加注意！
不管我们在超市还是在网上购买蜂蜜，都一定要注意以下事项：
一、尽量不要购买五月份之前出产的蜂蜜，比如说油菜蜜。为什么呢？因为五月份家前产的蜂蜜，就是一年当中的第一批蜂蜜。蜂蜜在经过漫长的寒冬过后，养蜂人为了蜂群能够变强变大，必定要对蜜蜂进行一定的喂养，因为过冬对蜜蜂的损伤是很大的，一大群蜜蜂在过完冬后，会变成一小群蜜蜂，为了防止蜜蜂灭绝，哺育新蜂王，一定要对蜜蜂进行人工的喂养，不要相信没有不用人工喂养的，都是骗人的鬼话！而且蜜蜂在早春期，是最容易感染病毒的，很多养蜂人会同时对蜜蜂进行抗生素的喂养，这就导致第一批蜂蜜会有抗生素的残留！说明白一点，就是开春后的第一批蜂蜜是不能要的，一是白糖含量大，二是含有抗生素的机率更大，因为我们也看不出有没有抗生素，白糖，那么，不选择这一批蜂蜜就是最好的选择了！
二、不要选择小类花源的蜂蜜，如益母草蜜、五倍子蜜等。这些都是小蜜源的蜂蜜，可能都不够蜜蜂自给自足，为了形成商品蜜，商家就会对这些蜂蜜进行添加。你不添加不行呀，就那么点少得可怜的蜂蜜，怎么卖呀？
三、如果购买龙眼蜜、洋槐蜜，千万不要购买高浓度的，特别是可以层叠在一起的！为什么？龙眼蜜、洋槐蜜是出了名的稀，这是由花开的月分，气候环境，还有花期长短决定的！如果买了，如何知道是真是假呢？买了的朋友也不要过分担心，我们可以把已买回来的龙眼蜜和洋槐蜜放入冰箱冷藏，等待一个月左右的时间，如果有结晶出现，那就是好蜜了，如果没有，那就建议不要吃了，钱花了是小事，吃坏了身体是大事！
四、特别注意不要购买所谓的一年取一次的土蜂蜜，这种蜂蜜少之又少，真要买这种，请找到一个真正的养蜂人吧，这种蜂蜜不可能大批量生产的，找个养蜂人还得预定呢！又怎么会出现在超市里面？还有呀，如果在网上购买一年一次的土蜂蜜，不要选择那种月销几千几万的，这是一种低产量的养殖方式，已经接近淘汰的，通常情况下，只有养中蜂的人会把飞逃的蜜蜂收回来之后才换成传统箱，没有人会大批量养殖的，因为管理是大问题！
总结：
在超市确实是很难买到好蜂蜜的，真正要买到好的蜂蜜，就得找个养蜂的人，跟他预定蜂蜜，这样子你就可以真正的买到好蜂蜜。也不要贪图便宜，自古以来就是便宜没好货，何况是食品！
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