生活就是在锅碗瓢盘的日子里度过的,系上围裙开始下厨房吧!今天做了两款高胶原蛋白的食物。爱美美的小姐姐可以试试吧!
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(一)桃胶甜品
材料:桃胶,皂角,冰糖(红糖)若干
做法:桃胶和皂角分开泡水过夜,我一般晚上泡,早上就可以煮了,泡好的桃胶,皂角清水洗净去杂质,连同500克清水一起放瓦锅里煮,煮开后再转小火煮二十多分钟,然后放冰糖或者红糖调味即可。喝前放冰箱冰过最好喝,滑滑弹弹、冰冰甜甜的口感很好,但建议女性不要长期喝冰凉的东西对身体不好。
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(二)酸甜猪脚
材料:前腿猪脚一斤半、米醋一包、姜、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐若干。
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做法:把焯水过的猪脚放砂锅里,除盐巴以外放上所有调料,一斤醋放完,无需加水。大火烧开再转小火慢煮,大概二十分钟后开盖加入盐巴,开大火收汁,待汤汁熬出胶原蛋白后有些浓稠,酸甜猪脚就做好了。(过程不用担心上不了色,汤汁熬好了自然颜色就漂亮了)
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