饭前喝汤好处多
饭前饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,为进食做好准备。
饭后最好不喝汤
饭后喝汤是一种有损健康的习惯。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食物稀释,势必影响食物的消化吸收。
喝汤速度越慢越不容易胖
美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉,喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是以恰到好处时:而快速喝汤,等你 吃得饱了,可能摄入的食物已经超过 识到要的量,自然很容易长胖。
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