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热气腾腾的铜炊锅,可以叫板火锅的建水美味

热气腾腾的铜炊锅,可以叫板火锅的建水美味

作者: 泰子陶艺 | 来源:发表于2019-01-31 18:06 被阅读0次

    首图:铜炊锅【泰子陶庄出品】

    “说起炊锅就忍不住流口水......”——泰子



    01

    问:冬天吃什么最带劲儿?

    你回答“火锅”,我只能算你对一半,因为你没有来过建水吃热气腾腾的铜炊锅,所以不知道情有可原。

    泰子陶庄的铜炊锅,品尝过后,再问“冬天吃什么最带劲儿”,相信你会不假思索的回答“铜炊锅火锅儿”!



    02

    炊锅吃的时候美味又简单,那是因为工夫都花费在前期的食材准备制作上了。


    主料:

    (按从下到上、素→荤的顺序,一层一层的放好)

    ▼豌豆、豆芽、莴苣

    ▼竹笋、香芋

    ▼黄花菜、豆腐、腌肉

    可以依个人的口味,把喜欢吃的往锅里放(只要装得下):酥肉、豆腐圆子、午餐肉、白菜、人工菌、萝卜......

    食材是时鲜蔬果,不同的时节,品种不同。

    辅料:

    ▼排骨萝卜汤

    陶庄里新鲜现拔的白萝卜,搭配早上刚砍好的新鲜排骨,熬啊熬,远远的就能闻着香味寻过来。



    口感:

    清淡,可根据个人喜好制作蘸水;

    ▼半成品是这样滴

    ▼这样滴

    ▼这样滴

    03

    最后盖上锅盖,加入烧好的无烟碳。

    煮约半个小时,就可以掀盖开吃了!



    04

    热气腾腾的炊锅,哇~

    陶庄里全部坐满~

    吃货们的脸上洋溢着幸福满意的笑容^.^

    筒子们吃完后,纷纷建议陶庄开拓发展炊锅。

    好的,满足你们!

    来云南,往建水,泰子陶庄热气腾腾的铜炊锅等着你!

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