洞察力的锻炼 (餐馆系列)，产品、运营必备

>>>能看出图中尴尬点吗？<<<

「电脑大小的屏幕」和纸质菜单都可以点菜？

实际情况；上图是一家重庆面馆的点菜、结账台，观察了几个人点餐、付款后，我发现「电脑大小的屏幕」在「点餐、付款」过程中没有任何作用。

为探究竟，我回顾了点菜过程；

step 1

消费人查看纸质菜单

step 2

告诉服务员吃那些东西

step 3

服务员在电脑大小的屏幕后面匆忙操作后，告知消费人共xx元

step 4

消费人拿出手机，付款码对准「收款扫码器」上

step 5

菜单传到厨房，菜熟后端给消费人

对「电脑大小的屏幕」猜测

猜测 1：可能是记录「收入流水」或连接「收款扫码器」

猜测 2：装饰作用（不太可能）

【洞察力转化为产品方案】

「电脑大小的屏幕」应该给消费者更多的用途，比如点菜、付款码，可以节省掉「服务员」这个节点，提升效率与用户使用体验

正确的点菜过程；

step 1

引导消费人查看「电脑大小的屏幕」并点菜

（前提：撤掉纸质菜单，优化屏幕菜品展示）

step 2

消费人完成点菜，拿出手机扫码付款

step 3

菜单传到厨房，菜熟后端给消费人

✅ 完美节省2步

还有

>>>>遇到难吃的餐馆，不能当面吐槽掌柜，憋着，怎么吐槽出来？