红茶属全发酵茶
是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶
萎凋是红茶初制的重要工艺
红茶在初制时称为“乌茶”
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有：
日照红茶、祁红、昭平红、霍红
滇红、越红、泉城红、泉城绿、
苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
红茶属全发酵茶
是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶
萎凋是红茶初制的重要工艺
红茶在初制时称为“乌茶”
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名
中国红茶品种主要有：
日照红茶、祁红、昭平红、霍红
滇红、越红、泉城红、泉城绿、
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本文标题：红茶
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