旧时记忆,摸爬叉

作者: _忘忧草 | 来源:发表于2020-07-05 00:04 被阅读0次

文/舒舒

绿树阴浓夏日长。知了声声,又到吃爬叉的好时节了。

我们这里,“爬叉”,就是指蝉的前身,也称“知了猴”。

昨晚,朋友去农村收购了一些,给我们送来了一小桶。我用清水浸泡了一会儿,又淘洗几遍,分小袋装进了冰柜,留下一点,今早油炸了一盘。

油炸爬叉,先提前用盐腌制一会儿,再裹点干面粉下锅,炸至金黄色捞出即可。有的喜欢再撒点孜然粉或椒盐调味,我却什么都不放,顶多用芫荽装饰一下,就喜欢吃爬叉的原汁原味。

想起小时候在农村,夏天里一个最难忘的记忆,就是摸爬叉,即捉爬叉。傍晚时候,我和姐姐一起,一人一个瓶子,一个手电筒,就向村西的小树林出发了。小树林里爬叉特别多,尤其是下雨天。

它们出洞,一般等天快黑的时候。如果看见地上有小孔,就像黄豆子一般大小,且形状不规则,那就是爬叉的窝。用手一抠,小孔一下会变大,爬叉的爪子就抓着手指顺势出来了。

天黑以后,它们大都爬到了树上,就用手电筒照树干或树枝,照到用小棍子敲下来。树上的爬叉很有意思,有的还没褪皮,正慌慌张张的往上爬;有的爬到了一个自认为合适的位置,正在褪皮,这样的身子通常弯曲着,我们叫它“罗锅”;有的是已经褪皮了,变成了嫩黄色的幼蝉,身子还潮乎乎的,皮还在尾部耷拉着,这样的最好吃,摸着了就是惊喜。

通常,一个晚上,我和姐姐不太费劲每人都会捉住几十只。回家的路上,总是比比谁摸的多,谁摸的少,心里充满了收获的喜悦。到家往淡盐水里一泡,第二天早晨,母亲就给我们生煎,或油炸,用馒头一夹,特别好吃。

有时,摸爬叉回来,就在院子里铺个凉席,躺在上面歇息。那时没有空调,最初也没有风扇,就在院里乘凉,看星星。

真是怀念小时候的夜空啊,能看到满天的星星,那么多,那么亮。从那时起,我认识了牛郎星,织女星,银河,还知道了牛郎织女的故事。深邃、广阔的夜空中,有我无穷无尽的梦幻和想象••••••

现在的我,活得越来越浮躁了,匆匆的生活中,很少抬头看看夜空,即使看了,也见不到几颗星星。

现在吃爬叉也不用摸了,这个季节,市场上到处都是,有养殖的,也有野生的。

由于家里人都爱吃,每年从爬叉一出来,领导就开始往家买,到快没有的时候,一下再把冰柜买满。隔三差五吃上一顿,也能吃到来年爬叉再出来的时候。

当然,现在野生的爬叉仍然好吃,但怎么也吃不出小时候的味道来了。

相关文章

  • 旧时记忆,摸爬叉

    文/舒舒 绿树阴浓夏日长。知了声声,又到吃爬叉的好时节了。 我们这里,“爬叉”,就是指蝉的前身,也称“知了猴”。 ...

  • 摸爬叉

    在我上小学三年级的时候,认识了一个金蝉脱壳的词语,才知道爬叉退了皮以后的知了也叫蝉,才知道知了还有这么好听的一个名...

  • 摸爬叉

    夏日的夜晚,适合做的一项运动就是,摸爬叉。 爬叉,是我们老家的方言,就是知了没有脱壳之前的样子。 儿时,在农村长大...

  • 摸爬叉

    “还摸爬叉……。”睡梦中女儿含糊了一句,翻翻身又睡着了,我和妻笑着说女儿还沉浸在摸爬叉的快乐当中呢。 暑假天气闷热...

  • 再回故乡摸爬叉

    由于工作原因,多年没有在爬叉出没的时节回过家,今年家里有事,短暂回去两三天,再次过了一把摸爬叉的瘾。 小时候,每到...

  • 今天给爸爸买了个手电筒

    老家那边现在又摸爬叉成风了 “爬叉”是山东方言,讲的是蝉的幼虫 也有叫“结了龟”的 每到盛夏,知了叫得天旋地转的时...

  • 金堤夜行 摸爬叉

    早上,爱人去市场,买了一斤爬叉回来尝鲜。我从小一直不敢吃此物,看它密集舞动的腿,就觉得心里麻压压的扎得慌。却也勾起...

  • 摸爬叉一号

    一号确实是个爬叉迷。今天入伏了,没有人来摸了,只有她自己还来摸。她这种捡漏的坚持精神,实在另人敬佩。 她大概六十岁...

  • 摸爬蚱歌

    摸爬蚱,摸爬蚱。 天落黑,树上爬。 你摸一,我摸俩。 比一比,乐无涯。 注:爬蚱,吾地方言,又名知了,都懂得!

  • 记忆里的摸爬猴

    周末下午,先生驱车带着我和儿子回农村老家看望年迈的爷爷奶奶,返程时沿着漆黑的乡村公路,远远地,就看到路边树林...

网友评论

    本文标题:旧时记忆,摸爬叉

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vqkmqktx.html