这篇热点资讯发布于2013年9月，南京出现23人因食用小龙虾出现一系列类似哈佛病的症状。对此，中国疾控中心、北京疾控中心、江苏疾控中心联合进行采样研究筛查，但并未发现小龙虾有可致病的化学物质。针对这一系列意外事件，很多人不禁发出疑问：食用小龙虾可使人致病？
研究结果称，致病毒素很可能来自个体本身带来的毒素，如果小龙虾个体本身带有毒素，这样的个体是极少数的，那么从病例发生的人数以及地点，毕竟是南京局部地区，且只出现23例，这些数据，都不足以证明食用小龙虾可使人致病，研究结果也并未证实这一点，全国龙虾市场那么大，每天食用的人那么多，仅个别案例是不足以证明的。但研究中提到的可疑因素是，可能是在某一水域食用某一种有毒物质引起的，虽未定论，但不禁提醒了龙虾养殖护以及食品监督部门，一定要安全科学养殖，严格检测，同时，消费者也应当提高警惕，送进嘴里的东西一定要谨慎。
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本文标题：即兴评述【食用小龙虾可使人致病】
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