提个醒

又快一年过去了！

已经都去师兄家里混四、五顿吃喝了，并且走时划拉着东西带上。没这个弄法，在我看来确实这个有些过分、不厚道的。称之“破记录”。

人在江湖，世故跟圆滑是必需的，可被我俩上手驾驭困难重重，大到难以为继。归于骨子里的脾性，可谓秉性难移，江山易改。

“来而不往非礼也”，这周安排一下心安。暂定周日，看他两口能否从上海赶回。

如此也心安一点不是吗？以往无整休日，全年算是连轴转，想让人来家用餐基本是不成立的事，通常摸黑进家，周六或周日提前2至3个小时结束工作略早返家，有时连孩子都吃不上一顿可口的饭。整天忙忙碌碌，自然把正常的柴米油盐酱醋茶烟火味弄淡了。啥快弄啥成一主旋律。

这时的工作是重中之重，谈不上别的。要是人来家拜访感觉非常麻烦，裹乱。不只添了打扫，精力不济还负累。

关系密切的人都知我有这毛病，轻意不张嘴来我家。

菜谱:  1. 煮只整山鸡，加姜、盐，清汤。

取其一部分肉拌大葱，酱油要滚再浇，生口感欠；余汤和肉加焯过水的菠菜+木耳+软豆腐+菇类；热腾腾地来碗喝的暖身也熨帖点。

          2.  回锅肉，川菜。需准备豆豉+甜面酱+郫县豆瓣酱+少量猪油、菜籽油混合+青蒜

          3.酒肴小制:  内酯豆腐+松花蛋+姜醋酱汁、香油，或醮云南单县辣椒末。（丁丁买的还有没？）

          4.翻沙山药  ， 女士最爱。

          5.花生芽。

四个人可以。再整个紫薯粥。

也可以上个牛油果+芝麻菜（芽菜）+油醋汁+柠檬或橙子蔬菜沙拉。

有点乱啊！重要量要小。

水果免了，指定肚子装不下。

主食:  提前弄馅包制馄饨或蒸点小馒头或烤点小

          列巴。

加糯米馅的列巴麻烦，看看时间充足，弄豆沙馅的小甜点。嫂子心仪的烙制发面葱薄脆饼只好留下回。

现代人吃得少，做饭的肯定斟酌而定。尽管能做但浪费也会多，还是惜物！

餐品还可以再改，反正前题是汤汤水水、热热乎乎，再有点小滋味就可！

炸食不适合这个节气。

写下来权当叮嘱自己一番。

摆盘要好看些，不止养眼，重要引诱食欲！

线唐草用上，咖啡杯用上，满满和式风。

最后，饮品:  泡制的陈皮茶，姜枣茶安排下回。

                            2020.12.17伊然