换种吃法

暑假里的生活，慢节奏，自己主宰。

烟火人间，暑假生活的重点放在一日三餐。平日里工作忙，早早就计划好吃什么，简单快捷为主，只要是填饱肚子。

放假了，有时间了，可以做点家人想吃，感受生活的美。

早饭随心，大多以稀饭为主，配上包子或馒头，外加一个鸡蛋，随意炒点菜，就OK了。晚饭更随意，稀饭可有可无，不吃炒菜，一个桃子或半根黄瓜就可以了。

午饭，是一天的重中之重。要根据计划，专门去超市买菜，然后有大把时间去做。

今天中午，计划吃点米饭。两个人在家，荤素搭配，两个菜就行。

以前吧，就是凉拌一个素菜，如拌黄瓜，凉拌绿豆芽，或者凉拌三丝。炒一个青椒肉丝，或者木耳炒肉。

这次，我想换换吃法。买了两个鸡腿，一把豆角。

我鸡腿蒸熟，然后把鸡肉撕成丝，配上香菜，凉拌一下，味道不错。

豆角蒸熟，切成段，放在油锅里炸成金黄色，捞出装盘，撒上烧烤料。

荤菜凉拌吃，素菜炸着吃。换了种吃法，大家吃得津津有味，直呼饭菜味道好。

打破常规，同样的食材，换种吃法，你会领略另一种美味。