几位老同学坐在一起聊天，不知怎么就说起来天津男人大都会做饭，不仅是随便的焖个米饭，炒几个菜这么简单。而是煎炒烹炸、熬鱼炖肉、包饺子、蒸包子等，复杂些的饭菜，照样是样样精通，拿得出手，上得了台面。
究竟原因何在呢？一位老同学说出了原委。咱们这拨同学，家长都是双职工（父母都工作），而家里有爷爷、奶奶在津的极少（不少人祖辈都在农村老家）。孩子们都是自己脖子上挂着把钥匙，回家以后要想吃上热乎饭菜，就要自己动手。从上学开始，就练着自己炒菜、做饭了。
细想真是这么回事儿，这样的环境造就了特殊的一代人。不少人初中毕业又赶上了上山下乡，在广阔天地里，要改善一下伙食，也全凭自己动手。
在那特殊年代里，“自己动手，丰衣足食”成为一种趋势和必然。
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本文标题：日常烟火：自己动手终受益
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