油炸木槿花
1.采摘一些已经开放的新鲜木槿花,重瓣、单瓣的,不同颜色的,包括小木槿,都可以吃,把花蒂和花托摘掉,然后放清水里洗干净后,控水沥干水分。
准备面粉,加一个鸡蛋,加点清水、盐巴、五香粉,搅拌成面糊糊。
3.把锅烧热,倒入食用油,然后把木槿花花瓣上均匀粘上面糊。
4.等油热了之后,就可以把挂了面糊的木槿花,放入锅中,慢慢炸至两面金黄,就可以捞出来食用了。5.鲜炸的木槿花,外面酥脆喷香,里面软糯绵柔,咀嚼的过程中,还夹杂着阵阵花香,隔壁小孩都馋哭了。
南瓜花
雌花很好区分,它的花下有个小小的南瓜;而雄花花下是没有小南瓜的,所以摘的时候,我们把雄花摘来吃,就不会影响它结果
1.把南瓜花去掉花托、花梗、花蕊,清洗干净后,放淡盐水里泡10分钟,然后取出沥干水分。
2.碗里倒入面粉,然后加入一个鸡蛋、胡椒粉、盐、清水,调成面糊。锅里倒油,烧热后,把南瓜花蘸面糊,炸到酥脆就可以了,家里有底筋面粉的,可以 用底筋面粉扎,更加酥脆。
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