嫌弃的橘子一下成了宝

作者: 王羊习习 | 来源:发表于2024-02-17 15:39 被阅读0次

前两天我不是说别人陆陆续续给我们买来了好多橘子嘛，堆在那里真的是很麻烦，每次去看的时候都坏上一个两个甚至三个，可惜中，嫌弃中！

处理，除了做桔子酱还可做什么？一番搜索，橘子干，好麻烦，还是做吧。

剥了十来个橘子，净重1110克，加入10%的白糖，腌上一会放入锅中炒一炒，半透明状态了，放入烤箱，最漫长的等待来了，120°烤一个小时，90°烤两个小时，这个效果了，有焦糖的感觉了，放到盒子里有“碰碰”的声音了，有嚼头，香香的。等它晾一晾，再烤烤就可以了。

昨天女儿回来看到了，说是闺蜜的两个儿子咳嗽厉害，给他们一些，本来我是藏着的，这东西看起来真费时间，吃起来几分钟功夫。这会当当看见了，一把抓在手里，左右开弓吃起来。

我赶紧又剥了十多来个橘子，再来烤一波，烤箱上下两层。

橘子皮也不能扔，把里面的白色内瓤刮掉一些，切丝再切丁，水开加点盐煮三分钟，把水滤掉。

放入不粘锅，清水淹没橘子丁，放入比水少一点的白糖，小火难熬，好了，这个比较快。

装入小盒子里，再倒入蜂蜜，呀，啧啧啧，又好看又好吃，橘子面包，橘子蛋糕，夹馒头面包，冲开水都好喝。

这么一做，橘子剩下不多了，熬水喝吧。

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