今天中午发了张午饭PO图之后，不止一位小伙伴来问做法。
小编不知道网上有没有相关的做法介绍，因为本来这种做法来于某个晚上，嘴馋的小编想自制薯片失败后，拿失败品改良后做出来的吃法。
材料：（以图片一碟为计）
牛肉 约200克
土豆 一个
青椒 一个
洋葱 四份一个、
冬菇 四只、
西红柿 一个。
牙签 适量
1、牛肉切片，加盐、酱油和少许黑胡椒腌制。
2、土豆切成薄片，放进盐水中泡着。
PS：土豆片要尽量薄，因为太厚的土豆包的时候很容易会折断。
借用工具可以又快又薄。
3、泡好的香菇切成条。（小编喜欢冬菇，所以放的冬菇都是有小指一半粗，没特意去切太细。）
青椒去籽，和洋葱一样、切成食指宽度大小一般的段。
西红柿切粒。（西红柿切薄可包进土豆里，切粒可放在土豆外面。小编是三种都有做，也就是土豆里包西红柿、土豆外串西红柿和土豆内外都有西红柿。三种做法出来的成品上口感有不同，但都好吃，看大家喜欢怎么样的口感。）
4、拿起土豆片，先在上面垫上牛肉片，再分别放上洋葱、冬菇丝、西红柿、青椒。然后用牙签串起来。然后排在垫了烘培纸的烤盘上。
PS：排盘的时候记得要把土豆片有弧度的面垫在下面。不然烤的时候烤出的牛肉汁都跑光光了，好浪费。
5、放入烤箱180度烤30分钟。
（每个牌子用的烤箱温度不一样，大家在做的时候，选用自家烤箱中等焗肉的温度就OK了）
小编选用这个温度，出来的口感是土豆片中间是水份很足，边沿有点脆脆的，像吃薯片一样香香的很好吃，但如果有狼吞派的亲怕被脆边弄伤嘴，可以烤的时候在上面盖一层锡纸。
如果有余下来的材料，可以再做一托，或者像小编懒起来的那样，用锡纸一包来个一锅端也是不错的（图一彩蛋～）
拿来当正餐或者小食都超不错，特别是追剧看电影的时候，看都不用看，一口下去，蔬菜、蛋白质、碳水、食物纤维全有了，还不怕会吃得一桌一身都是。
祝大家吃得愉快～哈哈哈！！
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