过份节约就是最大的浪费。
“当家才知柴米贵”，节约是美德，但节约不是不加区分地“物尽其用”。
小区张大妈是今年第二次住院。
第一次住院是因为早晨给儿子做了三个荷包蛋，儿子忙着上班，早晨起床晚了胡乱抹了把脸，拉开门就跑。张大妈中午回来看见碗里的荷包蛋，觉得倒了可惜，就自己吃了。
本来胆囊就有问题，再加上那几天张大妈走肠胃不舒服，还没有等到天亮，张大妈就被送进了医院。后来，这三个鸡蛋变成了“金蛋”。
“再也不吃剩东西了！”张大妈心疼钱，也为自己“因小失大”后悔不已。
时隔两个月，也就是前几天，张大妈趁老公儿子周末都回家，买了五花肉蒸了粉蒸肉，但儿子去了同学家，老公临时出差，粉蒸肉就放进了并冰箱，张大妈吃了好几天。
这不，这回又住进了医院。
“你说，猪肉三十多块钱一斤，倒了多可惜？”张大妈知道食物放进冰箱也有保质期，但谁知道保质期没有达到自己的预期！
剩菜会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对身体的伤害是特别大的。容易伤害肠胃、导致肥胖或者疾病的发生，还会造成营养不良。
特别是变质的肉食，更容易损伤肠胃，严重者还会引发更多疾病。
正常的节约是按需做餐，剩余食物也要注意贮存方式和保质日期。不浪费不是要不顾食物质量“强吃硬塞”。
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