叉烧酥

刚尝上一口，肉先是咸味，混合着不知名的料作，带有鲜香。

我看到（配料表上的）是胡椒。

适中的香，在肉的咀嚼中，牙齿间的咀嚼，挤压出香味在流窜到鼻腔里，产生一出相应的香味。

尝到的馅料的混合味道，是蘑菇和肉组合，咸味中内含着甜味，在其中又不突兀，而是和谐的并立的，其余的胡椒粉等增加的，像是乐章上的修饰。

内层皮的柔软浸着黄油，（韧性，但是和一般的饼皮又多些光滑平整的软，介于嚼劲和软之间的）增加了一重口感。最后品尝到的最外层的酥皮。

三层递进的层次感，让人能尝到肉香的同时不会觉得腻。我觉得是适度的，才美味。

如果是热食的状态，内层皮包裹的馅料，再由外皮的点缀。将是又一番风味。

美中不足的是，后来有块大一点肉的粗纤维搅乱口感。可能是加工的问题。

总体是相宜的味道，比起牛肉的洋葱的，这款美食，能有种适合餐食又回味的。

要是表层的芝麻换成增加香味的欧芹/（柔和的那种），与酥皮配合，将是添花的效果。