电饭煲蛋糕

2016/5/8

蛋清  蛋黄  分开放在碗

蛋黄: 白糖  鲜奶50ml  生油／牛油 加入低筋精面粉（5个鸡蛋100克）十字法打  5人份    每加一次（以上的材料）  需打均匀再续加（用打蛋机）

蛋清:打成起胶  再加一勺白醋或一两滴柠檬汁

继续打

然后，两者混合。十字法打

电饭煲先预热 , 放油铺满镬。将其倒入，按煮饭键约两分钟跳闸保温，最后用毛巾捂住电饭煲通风口约20分钟。

注: 面粉最后放入