今天大年三十。
零星的鞭炮声时不时的响起。
今天的主要任务是下油锅和上坟祭祖。
下油锅的活主要是我们家大厨的任务，我是从来不伸手的，主要是不会哈！我呢主要包饺子和准备上坟祭祖的纸钱等东西。
上午包的素馅饺子，让那人给婆婆送了上去。
婆婆一辈子吃素，所以对于素食非常敏感。你若是用切了肉的案板给她切豆腐，她立马就能尝出来，然后恶心呕吐。所以她一般是不吃我们这作为儿媳妇给她弄的菜的。
这一次的素馅儿是大姑姐做好了给我拿来的。我拆开保鲜膜，仔细看，有豆腐、芹菜、炒过的鸡蛋，每样菜都切得细细的碎碎的，看起来是用了些功夫的！我尝了一口，很香，里边还有花椒面的味道。
下午我再剁馅子准备我们吃的肉馅饺子。
一般我们都会用萝卜和肉做馅。白萝卜，老一辈人的做法是放到锅里用开水焯。但是现在我觉得也不止我啊，一家人都觉得那样的萝卜没滋味也没营养，所以现在我们都是用那个萝卜擦子，嗯把萝卜擦成丝然后撒上盐，杀出水分，直接和肉馅儿混到一起，这样口感上又清脆一些，也保留了白萝卜的营养。
下午的时候鞭炮声多了起来，哎哟，我的心都平静不下来了！
那人跟他兄弟上坟去了，自从公公六年前去世后，大姑姐每年都给我钱，让我给她买上忌日坟、还有年三十这一次的黄表纸、元宝、水果，什么的，一年两次。二姑姐这一次没有亲自买，因为那个病没好利索，也给了我钱，让我给她捎着。
炉子上锅里的水开了，呜呜的冒着热气，说是要做猪头冻的，那个猪头我绰了一遍水，下面该怎么弄啊？是不是还要剁的碎一点啊？还有一些在盆里泡着我也不会弄啊，啊，心里急的慌咋还不回来呢？
唉，平不下心写了，算了就到这儿吧，赶快忙活，忙年啊！
本来厂里说好腊月二十四放假的，可又把我家大厨叫回去，说是刚进了台新设备，需要赶快安装起来。过了年，车间的工人也好马上投入生产。这不又干到了腊月二十九。
好多的菜还没弄呢！
一年又一年，想过，不想过，它都来到了，来到了就得迎接呀！
辞旧迎新又一年，欢欢喜喜过大年，祝福千家和万户，幸福安康又吉祥！
给大家拜年了！
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