过年,说是七天假,于我来说,又少了一天,因为初六到加班。这六天,是忙得晕乎乎的感觉。其实早就盼望着过年有几天假,可以读自己喜欢的书,有时间写自己想写的文章,听自己花钱订阅了几年一直没听的课程。事情证明,那只是我美好的想。作为一个家庭主妇来说,这些都是奢侈的想法。
年三十,自然是忙吃的。我还有一件大事是搞清洁。客厅的窗户都还没搞干净。
三十一大早,我就跑到超市去买鱼,“年年有余”,这是必须要有的。年轻时,我会觉得长辈太老套,谁说的年三十吃了鱼就一定“年年有余”呢?你要是懒或是时运不济,该穷还是穷。随着年岁渐长,我竟也觉得年三十桌上必须有鱼,寓意“年年有余”也好,就算是讨老人家一个欢心也好,或者仅仅是对母亲的一个念想——以前母亲是这样做的,现在母亲不在了,我想以这种方式和母亲有一个链接。所以一大早,超市还没什么人,我跑去买鱼了。不同的是,因为是过年,超市不剖,得自己拿回家去剖。这对我又是难事一桩,总之先买回去再说。我挑了一条鲈鱼。买了饮料、一些圣女果、葡萄,还买了糯米粉、面粉,打算初一早上做油炸果子。左一包左一包就一车了,幸得小妞说:妈妈我跟你去吧。要没这个小帮手,我还真拿不了那么多东西。
回到家8:10,给一家人做早餐。吃完早餐收拾好就开始写中午的菜单了,先做一个鸡蛋皮,必须得凑上9个菜或10个菜,天长地久或十全十美。猪脚、烧鸡、肉丸子、青菜……总算在12点多一些,别人家的爆竹都响成一片的时候,我们也开桌了。
下午的重大任务自然是搞卫生,整理客厅、拖地、清洁窗户等。孩子们上午去帮奶奶贴对联、给自家贴。下午去桥南家里自家房子贴。然后,我让他们先去外公家。我一个人留下搞卫生,我倒觉得这样会快一些,但到5点出头了,也只不过整理好了客厅,拖了地。大弟弟打电话来说开车接我去桥南家里吃年夜饭。这活留得饭后做了。年三十,就这样忙到跨年爆竹响,给孩子们包好压岁钱悄悄放到他们新衣服的口袋里才去睡。却又一时睡不着,想着初一要做啥。
初一,故意睡到7点才起床,新年第一天,据说如果做好多事,就会累一年。语音打卡完毕后,就去切年糕炸。孩子爸也来帮忙。我切他炸。我说做些炸果子吧,我其实不会,以前都是他妈妈做,现在他妈妈年龄大了,自然要我来做了。不过,难不倒我,有小红书做导师。拿出手机来搜索,说要放肉丝、苹果粒、葱等,不是我想要的油果子。我决定按我以前看到她们做的记忆来:糯米粉五分之四、面粉五分之一,白糖两勺,鸡蛋两个,打碎,倒入,揉均,搓成团,放入沸腾的油内炸至金黄,却不是我以前吃过的那种样式。试试,稣脆,倒也不难吃。就这样吧。
[无戒学堂]第48天
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