️🫕柴🪵:(烹饪烘培方式)
*蒸-煮-炖煲-凉拌;|清熬|
*煎-烤-炒-炸;|油爆|
*腌制入味-焙晒备用*
️🥟米🥠:(主食)
精粮:大米-白面;
粗粮:荞麦-五谷杂粮;
️🧈油🧈:辅佐之料
植物油 (山茶油和橄榄油)
豆谷油(大豆油和🥜花生油)
动物油(黄油)
️🧂盐🧂:调味之料
干料:海盐-椒盐-胡椒(白/黑)-孜然-辣椒辛料;
️🫕酱🥫:佐料腌制
湿料:芝麻酱-豆腐乳-香菇酱-沙茶酱-冬菜;
️🥫醋🥫:佐料拌匀
陈醋-白醋-苹果醋;
️🫖茶🫖:四季常伴
白茶-绿茶-青茶-红茶;
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