在减肥这件事上我做了长久的“理论派”，虽然知道减肥的粗暴原理就是“管住嘴、迈开腿”，可是我做不到，我既管不住嘴，也迈不开腿。于是我想我需要把它拆分得更细一些，我需要知道背后更详细的原理，制定更可行的方案。减肥理论界说当你消耗的热量大于摄入的热量时就会瘦，健身界也有“三分练七分吃”的说法，所以相较起来管住嘴似乎是一件更紧要的事。
于是我想了很久我管不住嘴的原因，每每大张旗鼓地想要开始减肥，总是会先过一段草木皆兵的日子，看到什么都要计较一番热量，零食全部戒掉，肉都不肯多吃一口，在外吃饭旁边要摆碗汤，觉得油腻的都要先涮涮，如此折腾，不出几天，身体就抗议了，蔬菜水果食之无味，嘴巴里淡出鸟，恨不得生吞一瓶老干妈。我真的干过这种事，晚餐吃完“草”后嘴馋得不行，干吃了几勺老干妈，然后就胃口大开了，一旦破戒，体力的洪荒之力就把持不住了，瞬间就把前面几天饿瘦的卡路里通通补了回来。
我认真观察过身边的瘦子们，发现人家就是吃得少，各种挑食，而我们经常听到的谎话是，我就是这种体质，喝水都胖。别扯了，喝水才不会胖，你就是吃太多，管不住嘴。
本来胃口就好，吃什么都香，有时候根本不饿，还是想吃东西，嘴巴需要咀嚼，胃需要填满，即便把自己撑到犯恶心，还是止不住想吃的欲望。好像《千与千寻》里的无脸男，不停地吃东西，把自己塞到膨胀成两倍大，还是觉得好饿。饥饿感是一种填不满的欲望，它是即使填满了胃，依旧会从心里冒出来。
看《老友记》的时候，看到莫妮卡忍不住不停地吃饼干，一吃完就陷入到焦虑的状态，罗斯说，别吃了莫妮卡，那不是爱。不知道多少一边怀着罪恶感一边抱着零食不撒手的人，听到这句话会停下来。
食物填饱肚子，给饥饿的人以温暖的满足感，而爱喂饱灵魂，给精神以幸福的满足感，这一点，两者之间很像。但毕竟不可转换，食物可以承载爱意，但不是爱，有人说，肚子填饱了，心就没那么空，而现实是，肚子填饱了，心里不仅很空，还很低落，觉得自己又一次违背了减肥的意志，陷入自我否定的情绪中。
可是不让吃是一件很不人道的事情，这简直是等于让吃货自绝生路，说好的美食抚慰心灵呢。美食当然是可以抚慰心灵的，蛋糕的第一口、西瓜最中间那一勺、可乐冻到刚刚起浮冰的那一刻、焦糖布丁上薄薄的那一层焦糖，美好的食物正是因为只有那么一点儿，所以滋味才刚刚好，如果你囫囵吞下一整块蛋糕、一整个西瓜，除了得到一个撑爆的胃，也辜负了那些食物等待你品尝的美好。
我渐渐觉得，美食和爱一样，品尝到美味的关键，在于节制。
我曾经有种补偿心理，对于从前压抑过的喜好，当我有能力之后，会无限制地允许自己去得到，喜欢的食物就一直吃，喜欢的东西就一直买，可是并不如我想象的，很多事一旦没有限制，连那份喜欢也随同消失了。
能够在喜欢的食物面前暴饮暴食，是小孩子的愿望，因为他们还不懂得鉴赏，就好像他们只爱甜食，而不知道这世上还有许多种味道。而成年人懂得多吃无益、适可而止，懂得味道搭配、营养均衡，懂得美食赏味佳期的难得，懂得在欲望和健康之间做最佳的选择。
美食和爱一样，都是过犹不及的。世上最美好的东西，都不是偏往某一极端的，而往往是在两方之间，最妙的那个平衡点。是你在刻苦保持美好身材的空余，偶尔大餐一顿的畅快；是你在全力爱人的同时，依然保有的自我意识；是你在自我克制与享受生活之间，拿捏得当的取舍。
有多少姑娘体内就有一个焦虑的莫妮卡，明知道不好，却依然忍不住靠食物去填补那一点不安的欲望，可是该长大啦，亲爱的莫妮卡，不要再像小孩一样去吃，要像大人一样去爱。
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