糖尿病人补充鱼油(稳定的)有诸多的好处,最重要的益处之一是:降低血栓形成的趋势。众所周知,糖尿病人血栓形成的趋势是日益增加的。医生给患者推荐鱼油的时候,有所顾忌,因为普通的鱼油(不稳定的)鱼油会增加血糖。
普通的鱼油(不稳定的鱼油)会导致胰腺中自由基的形成,导致胰岛素生成的减少。值得庆幸的是,对于补充稳定鱼油(爱斯基摩)的人群,这种确实不存在。稳定的鱼油可以给糖尿病人安全服用(这是稳定鱼油和普通鱼油的巨大区别)。
普通(不稳定)的鱼油对于普通人也能导致血糖升高。
下图为普通鱼油(绿色) 和稳定鱼油(蓝色eskimo鱼油), 糖尿病人在服用4周之后,体内血糖的彼岸花,竖轴为体内血糖百分比%
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