茶

今天慢活30天的打卡任务是：“Have an infusion. （泡一杯茶）。”下午在边城听涛同学的最新更文中看到此英文还有另外一个解释是“输液”。我觉得慢生活讲究的是在一件简单的小事里慢慢的细心体会并品味其中的乐趣所在，有一种享受其中的意味，在繁忙枯燥生活中找到一些令自己感受幸福的时刻，因此泡一杯茶的解释更为贴切今天的任务。

因为平时睡眠质量不好，所以很少喝茶，偶尔喝杯玫瑰花茶美容养颜又温胃健脾又不影响睡眠，但是对于茶文化也略微知道一点点。

还记得刚玩微信没多久的时候被网友拉到一个白茶销售群，每天群里都会分享一些关于白茶和其他茶的知识给我们了解，也会定期开展一系列问答活动，对于答对问题的朋友或是给予白茶或是给予精美茶具作为奖励。

那段时光还潜藏在记忆的深处，群里熟悉、不熟悉的群友们，每天共同的话题就是茶，而到了答题环节更是热闹，其中一道题至今印象深刻——安吉白茶是白茶吗？

作为北方人的我，对与茶的认知只限于茉莉花茶、绿螺、毛尖、红茶、铁观音、大红袍之类比较常见的茶类。对于白茶闻所未闻，所以安吉白茶里有白茶俩字，我就想当然的认为它是白茶，结果自然是答错了。

后来了解到按照茶叶加工的原理并根据安吉白茶的自身品质和特性分类它是属于绿茶类。它富含18种氨基酸是普通茶类的3-4倍，多酚类又少于其他茶类，所以安吉白茶的口感特别鲜爽没有苦涩味。

类似的问题还有：“祁门红茶是红茶吗？”相信这个问题难不倒爱喝茶的朋友。对于茶是如何分辨是哪种茶的，最准确的方法就是分辨其加工工艺。（因为了解有限，这里暂不介绍。）

还有一个问题当时也是把我难住了的——乌龙茶是红茶还是绿茶？

其实乌龙茶是半发酵茶，它不属于绿茶也不属于红茶，实际上是青茶的一种。

这个活动进行到最后我不仅收获了很多与茶相关的知识，还收获了不少白茶体验装礼品和一套精致的茶具，一次特别难忘的经历。

喝茶静心静神有助于陶冶情操，能修身养性还能让人忘却烦恼，在不影响睡眠的情况下适量喝茶好处多多。

礼瓷