30s核心导读
对于选址部门来说新店开张并不意味着开店工作完成收尾工作,新店的追踪及对比总结对选址部门来说尤为重要。并且这需要运营部门和财务部门的共同配合,一般追踪周期在3-6个月,本文分享了新开店追踪时的分析项目以及一个拿来即可用的“新店月度跟踪表”。<本文共计1934字,预计阅读时间5分钟>
新店开张 ≠ 开店工作的最后一步
在研究开店选址的时候,很多理论是将新店开业看作是开店部门在整个开店环节中的最后一个环节,通过新店开业,将新店交付到运营部门,走完整个开店流程。
在现实应用中,这真的是能够获得最佳结果的理论吗?还是作为教科书式的理论进行整个业务完整收尾的说法呢?
不得不承认的是:新店开业对开店部门和员工来说,都是实战中的一个重要环节,保证整个开店流程的完整性,为整个开店工作增加落地的价值。在新店开店的时候,选址部门会与营运部门完成一些资源及关系的交接,但其实在这之后仍有一项重要工作:新店表现的追踪工作。
新店表现追踪:不流于形式,多方面支持
新店表现追踪究竟应该怎么做呢?
在开业后,可以通过新店营业额来看,与选址时进行的预估状况进行对比分析,可以进一步提升未来新店的预估准确度,通过这样的复盘,进而扎实选址人员自身的业务能力,减少投资的风险。
值得一提的是,这项工作也需要上级领导的配合及内部跨部门打通,在这个部分上级领导应有意识的让运营部门、财务部门积极配合选址部门进行这样的复盘工作,同时尽量剔除运营部门的运营不利因素,还原新店表现中开店的客观因素部分,去伪存真。
新店追踪的周期应该多久合适?
新店追踪的周期一般设定3-6个月,并且在开店后的第一个自然月不在追踪范围内,这样可以保证新开店的影响因素不会影响追踪数据的真实客观性。
当然追踪周期如果设定越长越好。这是因为在一个较长的时间内,基于新开店中表现略差的店铺一个提升和自我修复的机会,并且这种跟踪能够在较长时间段里不断提醒和督促与店铺经营相关的部门,自审并找到问题,解决问题,积累经验,保证店铺健康稳定地发展。
虽然新店追踪在当下看起来不是一件“立刻看的到回报”的事情,但是日积硅步,对企业的选址部门长期的绩效成果及人员能力的提升来说一定大有裨益。就像在
《店驰好书「地点学」解读:向群雄割据的便利店观察、学习》
一文中介绍的7-11的选址团队,在进行评估之前一定经历过大量的数据收集和分析后得出的结果,专业的人+系统化评级=值得“无论是不是空铺一定要拿下的”选址评估体系。开店追踪核心:追踪系统、对比系统
新开店分析与追踪系统是一个对比系数,是对新店开业以后的表现进行对比,通过实际数据与预估数据的比较,可以找出在开店前期所有预估的精准度和影响到精准度的各种原因和因素。
所以,这个系统是一个总结和回顾的流程。
实践:新开店追踪时的分析项目
1)开业实际营业额表现
2)新开店的准确投资额(店铺租赁过程中产生的所有费用)
3)新开店的实际单项费用所占百分比:人力成本、水电费、物业费等
4)根据开店财务模型生成实际ROI*、回收年限并对比
*关于ROI的更多信息,可以见公众号文章
《【选址拓店】开店是一种投资行为,这笔ROI您了解吗?》
实践:新店月度跟踪表
建立新开店跟踪系统需要一定的采集及分析框架,这里分享一个谁都可以立刻上手简单明了的“新店月度跟踪表”,希望可以帮到大家。
小结:意识及行动
对选址开发部门来说,新店开业追踪、分析,其复盘能力在一定程度上都影响了这个团队的成长,与此同时也影响着一家连锁企业未来的门店拓展情况。对于总部来说,积极推动选址部门进行该项工作,并配置一定资源——人力、部门协作权限,能获得更好的成效。
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