問茶時光2019.10.07～普洱茶葉片大小定義

普洱茶的茶樹葉種目前有特大、大葉、中葉和小葉之分，比較專業的說法是：喬木型(小喬木型)大葉類（早生、中生、晚生種）茶葉。

大葉、中葉、小葉是根據什麼來定義的？

葉種劃分的主要依據是葉片面積。茶學專業《栽培學》里明確表示：（葉長×葉寬）×0.7=葉片面積。因為茶葉形狀並不規則，0.7是它的系數。

測量的時不能選芽頭來量，应選枝條中部發育比較成熟的定型葉片。

葉面積≥56平方釐米的屬於特大葉；

葉面積在28~56平方釐米之間屬於大葉種；

葉面積在14~28平方釐米之間屬於中葉；

葉面積≤14平方釐米的屬於小葉。