什么是老茶头，如何分辩好坏？很多人关于老茶头仍然不了解，其实老茶头富含丰厚的营养物质，归于熟茶，乃至营养价值比一般的熟茶还高。不过，市场上的老茶头也是有好有坏，因此想要喝老茶头的话，便要认真的区分真假啦。
什么是老茶头
老茶头归于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制造过程中，需通过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中，因为需求发酵的茶叶量巨大，在翻堆的时候无法全方位进行，而且茶叶通过高温高湿后，会溢出很多的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起，变成一团一团的，发酵到一定程度后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，通过人工分解成小块，就成为“疙瘩茶“，也就是咱们常说的”老茶头“。
老茶头的干茶呈褐色，外形天然弯曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结，洁净无其他的附着物；香气以陈香为主，味道稍醇，口感滑粘、甜美，汤色红明透亮，叶底呈红褐色或褐色，赋有弹性。老茶头是普洱熟茶的衍生物，其茶质丰厚，耐泡度高，存储后，到三年以上的老茶头味道较为温润共同。
老茶头怎样分辩好坏
观形与色：质量优良的老茶头外形为紧致的茶块，色彩为褐色，看起来无色差。茶块外表无任何霉变痕迹，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
闻干茶味：拿起干茶，凑近些闻。新做好的老茶头略带渥堆味，但一起也有熟茶特有的幽香。若是其间夹杂着霉味，仓味，多半是受潮蜕变的老茶头，主张不要品饮。
品茶汤：一款茶好不好，喝了才知道。好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑，有甜香；残次老茶头，汤色暗，入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能呈现喉咙干涩，经久不化。
耐泡度：优质老茶头在冲泡时即便泡到十五泡，茶汤口感仍然香甜、茶香连绵。
上述对老茶头以及分辩好坏的办法都做大致的介绍，相信看完之后我们也有了一定的了解。总归，老茶头是内厚质丰的茶，饮用价值也高，适量的饮用天然对身体很有优点。
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