中国热带农业科学院热带生物技术研究所针对耐盐蔬菜有较好的研究基础，现重点介绍两种能用海水浇灌的耐盐蔬菜即海芦笋（Salicornia bigelovii Torr）和冰菜（Mesembryanthemum crystallinum L.）。
海芦笋（Salicornia bigelovii Torr）
冰菜（Mesembryanthemum crystallinum L.）
一、海芦笋（Salicornia bigelovii Torr）
原产北美温带及亚热带地区的滨海及内陆盐沼中。品相佳、口感脆、有咸味，病虫害少，种植过程中不需要施用化肥农药，可炒食、凉拌、火锅，尤其在我国南方是夏天凉拌菜的理想食材，常食海芦笋有利于肠胃健康，同时还可以降血脂。研究所在海芦笋的种植管理方面具有较好的技术积累，可提供盐碱地种植技术和水面种植技术，同时也可以提供优质种子。
二、冰菜（Mesembryanthemum crystallinum L.）
原产非洲南部，其叶背、叶柄、茎杆上布满盐囊泡而呈现晶莹剔透，品相特别诱人。近年来，冰菜已成为高端蔬菜新宠。冰菜适宜在我国南方冬季生长，尤其在盐渍砂质土壤上生长良好。冰菜病虫害极少、耐贫瘠，栽培种植过程中不需要使用化肥农药，是理想的沙拉原料。冰菜可炒食、做汤、生吃，尤其冰镇后生吃口感极佳。冰菜虽然好吃，但要栽培出优质、安全冰菜难度较大，本研究所经过长期研究，积累了丰富的优质冰菜栽培管理技术，获批专利1项。目前本研究所可提供优质冰菜栽培管理技术及优质冰菜种子。
三、研发团队力量
研发团队5人，其中3人具有博士学位，且长期从事耐盐植物研究。本研发团队在海芦笋、冰菜的种植栽培技术、栽培模式方面有了大量的积累。海芦笋不仅是优质蔬菜，也是海水生态养殖、滨海滩涂生态建设的理想材料；冰菜同样不仅是高端蔬菜，也是滨海海水倒灌农田改良、岛礁农业发展的理想材料。研发团队不仅在海芦笋、冰菜种植技术方面有大量研究，在耐盐植物种质资源收集、耐盐机理方面也有较为深入的研究。
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