暑假游

  暑假期因特殊原因不敢再做出省游了，也就选择了省内游，往年暑假都会带着我家宝来个暑假游，为了让我家宝行万里路 读万卷书哦。

  第一游了中山市，中山市因是孙中山先生的祖籍而定名，古称为香山，辛亥革命后于1925年4月15日为纪念孙中山先去改名为中山县，孙中山先生的故居在中山县的翠亨村，1988年改为中山市。

  从深圳出发经过虎门大桥就到中山了，全程不到两小时。

  在广东省游必是以吃为主呀，哈哈。

  我们找到了很有特色的一家饭店，内部的一切都还原的是原来的石岐街老街的形式，各种吃食并做法都用一个档位一个档位来展示，进来先游一圈再由服务人员领到坐位开始点餐，除了应点的粤菜还点了特色脆鲩鱼，此鱼因特殊的养殖做好后肉吃起来是脆脆的，不同于我们平时的鱼肉口感是棉软的。

  夜晚来临又逛了步行街吃了甜品，一定必选的双皮奶、姜撞奶那是要吃的。

  第二次游了东莞的樟木头镇，樟木头镇是客家文化源远流长，是中国文化麒麟舞的发源地，麒麟舞也已被列入第三批国家非物质文化遗产名录，樟木头也有闻名的观音山。

  在樟木头我们选择了半山酒店，因此酒店在半山腰中建而取名，又临观音山，是周边环境很棒的五星酒店，酒店内装也如老广州般的，我很喜欢，在中山市住的喜来登酒店我感觉没有这个酒店有格调，此酒店的早茶很是好吃，我个人感觉比著名的点都德还要好吃，哈哈。

  在此酒店的游泳池也是比其他酒店好，有室内户外两个并有一个儿童乐园，这可是我家宝最爱，住个周末游了两天结果我家宝身上是黑白分明了。

  这周来到了顺德，从深圳出发经过南沙大桥后再过一个如此的三角大桥就到顺德了，全程两小时左右，这一路感觉一直是走在高架桥上，这高架桥深圳段先是海上后来是在陆地上。

  说到顺德那是太有名了，只要喜吃粤菜都知顺德，因顺德是粤菜的发源地，人们称的“顺德佬”所指应是出自顺德的厨师。

  顺德也是高档丝绸——香云纱的原产地，香云纱原名“响音纱”，因此丝绸用当地特有的泥浆印制，成品后比较有质感不易起皱并穿起时有微微的沙沙声而得名，后改为很仙的名称“香云纱”，因此地人自古就是“桑基鱼塘”才会有当时最大的缫丝生产，当年胡雪岩都说“一船缫丝出，一船白银进”，也因此被称“南国丝都，广东银行”。

  我也是很喜欢香云纱的，它的特点是不易皱好打理，天气热出汗也不会如其它丝绸那样有汗渍并易皱还贴在身上。

  在顺德逛街寻吃是一大特色，各种吃的数不胜数，甜品类、主食类、海鲜类、小吃类太多了，两天是吃不完的，下图的甜品就在广东四大园林之一的“清晖园”后面，游完清晖园可以在这条步行街上吃个够。

  特别说一下这个顺德的招牌菜“鱼生”，就是新鲜的河鱼生吃，因顺德鱼塘很发达而特有的吃法，很是好吃，我一人吃了两个例份，哈哈。

  一鱼多吃，鱼皮凉拌，鱼排煎炸，鱼骨、尾煮菜粥，鱼肉切片生吃，这个生吃不同于三纹鱼刺身的，先上桌十几个小碟的料和菜，味精、盐糖、酱油、白醋、香油、炸花生米、干炸韭菜和芋头丝、红白萝卜丝、两种姜丝、洋葱丝、生蒜片、酵头（有点类似糖蒜）等等，然后上一个例盘一个例盘的生鱼片，自己据自己的喜好来拌。

  还有我喜吃的是尖椒一分为二，中间塞满鲮鱼沫后煎熟，口感好并香，也喜吃炸牛奶，还有一个菜是清蒸的，不同于其他的清蒸带壳蒸，而是把清竹劈开在一段段的竹片上垫上粉丝放上海鲜蒜蓉蒸，很是好吃，鲜味中有一丝丝的清竹味。

  顺德实归佛山市管辖，但顺德人一直不愿承认自己归佛山市，顺德是个非常富裕的地区，顺德人认为自己应该是顺德市，我想顺德能是粤菜的发源地应该是有原因的，人富裕了才会在吃的食物方面做花样哦。

  游了三个周末全是吃了，没办法在广东省游不吃好那就是白游了，当然也是要看当地的特色文化和风景。