六点起来去做核酸检测，前面没人排队，做完回家睡觉。到家一鸣说饿了，马上安排早饭。给他煮了馄饨，我还不饿，只想床上躺着。
迷迷糊糊就睡到了十点半，爬起来去六号楼前取美团上买的菜。昨天突发奇想要做土豆泥，家里没黄瓜，赶紧从美团订的。我也真是个行动派，想做什么不带犹豫的，当然也得感恩生在了好时代，需要什么上网都能解决，哪怕处于居家静默管理阶段，蔬菜水果也没断了货。
百度简单学了一下土豆泥的做法，等真正自己上手的时候就自由发挥了。这个还只能是自由发挥，土豆大小差别太大，各种辅助材料也是自己看着放，至于黑胡椒粉盐什么的更是凭自己喜好了。
过程简述如下：两个土豆削皮切片上锅蒸熟，同时蒸上四个鸡蛋。黄瓜、香肠切丁备用，胡萝卜切丝焯水后备用，这个量自己把握。土豆蒸熟后加蛋黄碾成糊状，蛋白切丁一会儿再放。准备盐、黑胡椒粉、千岛酱（沙拉酱也行，看个人喜好），把黄瓜香肠胡萝卜蛋白都放进去，酌量加盐黑胡椒粉千岛酱，边搅拌边尝，直到认为最好吃为止。
我没放牛奶，因为我不喝牛奶，可能加点牛奶更好吃，下次吧！想口感更细腻可以把蒸熟的土豆过筛，我家没筛子，省略了这步，口感是原始的颗粒感，也不错。
土豆泥是做给一鸣吃的，我想吃饺子，还有一把菠菜，我想吃菠菜鸡蛋饺子。没有任何犹豫，做完土豆泥马上洗菠菜焯水，昨天包饺子还剩下点面，省去和面环节。
这里插一句，开始一鸣不想吃土豆泥，原因不详，我也不勉强，把土豆泥放冰箱冷藏两小时后，一鸣想吃了，尝过之后赞不绝口，可能冷藏后风味更佳。
继续说饺子。做土豆泥剩下点胡萝卜，本着不浪费粮食的原则，我把胡萝卜放到菠菜馅里，和鸡蛋一起形成黄绿橙三色，很是养眼。没有多余的调料，我只放了盐和少许油，事实证明盐这味基础调料最是强大，独自撑起美食一片天，那句话怎么说来着，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，饺子好吃就在于保留了蔬菜的原始清香味道。
我是早上中午合了一顿饭，一点多了才吃上饺子，太饿了，一气儿吃了得二十个吧。薄皮大馅的饺子啊，吃完直接就省了晚上饭。
我邀请小慧带孩子来家里品尝土豆泥，顺便约好了晚上吃咖喱鸡肉饭。这几天在家换着花样的吃，还没做过咖喱鸡肉饭，趁着还有土豆洋葱，赶紧做一回。
下午，朋友圈里有消息传出来说明天解封，没有明确的通告，但是很多商家都在宣布明天开始营业，看来，十有八九是真的了。我也希望是真的，这样被迫休息很是煎熬，每天都挺累的。
六点，我蒸好了米饭，熬好了咖喱，还用空气炸锅做好了脆皮炸鸡，煎了孩子们爱吃的原味鸡块，另外沏好一壶陈皮红茶，就等小慧他们了。
睡了半天，做了半天的饭，晚上没炒菜，就想怎么省事怎么来吧，还有中午的饺子和土豆泥呢，够我们吃了。果然饺子还是很受欢迎的，小慧和彤馨都说好吃。就是好吃啊，我都吃撑了，晚上光喝陈皮红茶来着，一口咖喱鸡肉饭都没吃下去。
吃完饭看个电影，综合大家的意见看了《战狼2》。我刷完碗回来，看到班级群里通知9月1日起重启网课，何时返校，等防疫部门通知。这次疫情在家门口肯定影响开学，网课也是能想到的，不管以何种方式上课，好好学吧，外在环境已经如此，坦然面对就是。
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