生活是什么?
难以准确定义,却简单认为,吃是生活之本。
做为一个吃货,却矛盾地喜欢一饭一菜的生活,当然前提是必须可口。
与朋友分享,也多是日韩风格的单一菜式,为什么,简单易做呗。另外冰箱里时常储备的是一些腌制配菜、酱类、和多种熟好的拌菜专用油料。方便泡发,可以凉拌的原料更是常备常新。
最爱的是简易火锅,乱炖后蘸料,既有麻辣烫的风情,又有火锅的感觉,再配上一碗晶莹剔透,温度正好的米饭,无上美味尽在眼前,有令人胃口大开的功效。
有时也会费几小时去煮、炖一道家常小菜。仍然觉得简单,因为这绝比不上煎炒烹炸样样都上来得复杂。一碗面、一碗汤也要有它独有的精致和色相味俱佳的扮相,是的,简单不是简陋。
对于吃得简单,有着根深蒂固的追求。有时青花瓷的圆盘上依次放上喷香的馒头片、切得细致地小葱,以及与之般配的甜酱,成为另一种对“简单生活”的自我诠释。说实话,此时健康、营养都不是考虑的重点,唯有自在、简单,以及美味搭配后的悠然与自得。
喜欢简单,然后主动追索。从那时得知,有一个叫“简单生活节”的物质,是从2006诞生,已经走过十年。这是由台湾音乐人李宗盛发起“做喜欢的事,让喜欢的事有价值”新生活理念。2014来到上海,它的文化理由是上海这座城市的年轻态与创意精神。浦东世博公园“城市让生活更美好”与这理念充分契合。他们聚在一起分享书房、分享视角、分享生活态度。不仅仅只有音乐,还有生活创意的节日,处处述说着极简主义的精致空白。
那么象这样简单吃过,然后去分享更宽泛的简单与生活态度,也许就会相遇浦东。
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