这样炖的排骨汤~真的巨好喝~
只需要少量的盐调味,煲出来的汤就特别鲜甜,各种食材都很好吃!
最近降温了,来一锅热乎乎的汤岂不美哉!
食材
排骨1斤、胡萝卜1根、玉米1根、山药2根、红枣适量、姜葱
步骤
1、将剁好的排骨冷水下锅,放入姜葱和料酒,焯水后捞出。
2、山药去皮切段,胡萝卜和玉米分别切段。
3、热锅倒油,爆香姜片后放入排骨煎一小会至变色,然后倒入一大锅开水小火炖煮20分钟。
4、然后放入山药、胡萝卜和玉米继续炖20分钟,最后放入红枣炖10分钟左右,出锅前加盐调味即可。
5、开心喝汤~
各种食材经过小火炖煮,出来的汤汁很鲜美可口~隔壁小孩都馋哭了~
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