我们唱着哦嗨哟到西安看看你—非正常西安攻略

      在国内旅行，寻找目的地大多都是在“找不同”。

      从自己待腻了的地方去另一个地方换另一种腻法。

      所以几个网红城市成都、重庆、西安都是在远离东部的地方，没有什么海，景点也不是特别吸引人。

      我不敢想你们真的是冲着熊猫基地或者杜甫故居去的成都，大概也不是冲着秦始皇去的西安。 

      所以为什么大家都热衷于去西安打卡呢？

      第一次去西安，是社交平台突然刷出的西安美食攻略。

      西安的食物好像和成都的有很大不同，带着西北气息却又极爱甜味和糯米，好像一个大汉喜欢绣花一样可爱。

      对着火锅已经生不出欲望的我Call Call小姐妹订了去西安的机票。

      然后就是一番纵情声色与美食，过着幸福美满的生活。

      第二次去西安，是一种重温，重温这整个城市带给人的热烈和安稳。

      西安大概是个双子座城市，气质先是热烈，是个自来熟。

      “和你认识的第一天起，我就愿意接纳你”。

      “好嗨哟，感觉人生已经到达了巅峰，到达了高潮。”

        但慢慢看又能在这个城市里找到自己喜欢的东西，非常符合双子座“见人说人话，见鬼说鬼话”的特点。

        美食家爱她的回汉合流的美食，历史系的热爱陕博和秦始皇陵，摄影师对着夜晚的钟鼓楼从不吝惜胶卷，rapper想去看红花会的现场，文青想去城墙边大冰的小屋……

      至于我，是个不做选择题的大人了，我通通都要！

      西安好吃的都不在回民正街上。

      主街上全是某音网红冒烟冰淇淋和神农架小土豆，还有不太好吃的肉夹馍和同样骗游客的泡馍馆。这是所有西安攻略都会讲的。

      但是并不是说整个回民区没有好吃的。在主街上走一会，右边有个小巷，通往洒金桥，也就是回民区好吃的集中地，也更合汉人的口味。

      甜食、泡馍和烤肉是这里的主题。

      小巷里的佳宝甜食没什么名气但是甜食做的非常非常吸引。

      一天可以吃下三盒蜂蜜凉粽我会乱说？

      凉粽是用糯米包成的白粽子，比普通粽子口感更扎实。

      白色的粽米就暴露在西安大盛的阳光下，白净清凉。

      老板的摊子上挂着一根细线，她如同武林高手一样用细线干净利落地将白粽子片成厚片放在盒子里，再淋上甜蜜蜜的蜂蜜和玫瑰糖浆，太阳把糖浆照的亮晶晶。

      白色和蜜糖色混在一起，我会突然想起还是在这样的夏天，穿着白色短袖，有蜜茶棕色小卷毛的男孩子，笑起来会和玫瑰糖浆一样甜。

      这里的回民似乎酷爱玫瑰味道。玫瑰味的凉粽，玫瑰味的镜糕，玫瑰味的八宝粥……朋友到后几天几乎是玫瑰上头。

        除了玫瑰甜，这里还有枣泥的甜。

        那些看着《那年花开月正圆》的人儿，看着看着就到了西安，一半人找泡馍，一半人找甑糕。

        糯米、红枣和红芸豆一层一层地放好，放到大蒸锅里慢慢地蒸，蒸到糯米厚实软糯，像刚谈恋爱的小女孩一样粘糯，红枣和糯米的味道已经互相交融了，红芸豆则让口感更加具有层次。

      回民区那边最有名的是洒金桥路口的胖子甑糕，胖子早上六点带着蒸好的一大锅甑糕就位。热气里有蜜枣芸豆沙的甜味，一开盖子就直接涌到脸上，满腔都是那样暖烘烘的香甜气儿。老板卖完就收摊，大概八点钟就骑着车子走了，去晚了连影子都看不见。当然去晚了起不来也可以去东南亚甑糕，他家也很有名。

    在成都我很少吃羊肉串，感觉成都的羊肉差股意思。

    在西安的时候，晚上就想吃一点燥气的东西。

    李唯一胡辣汤旁边的那家烤肉，生意很好。老板烤好一大串就端到里厅，“羊肉串和牛肉串”，食客便开始叫着，

      “这边二十串羊肉。”

      “这边十串牛肉。”

      太内向的客人大概就只能等着下一盘了。

      羊肉串要配刚从冰箱里拿出来的冰峰，这是西安特色的橙子味汽水，味道和芬达差不太多，冒着气泡从喉咙直直地灌进胃里，让你打一个羊肉味的嗝。

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      石板路、泡馍店和羊肉汤是一个安稳的组合画面。

      西安的泡馍是要自己掰的，虽然可以让老板掰好，可是我们不愿意错过这样好的体验项目。

      掰馍要把每块馍掰成绿豆大小才入味，这个过程像是在入定。

      店门口羊肉汤的热气迷了视线，世界喧闹里又渗出安静，和对面努力把馍掰得小小个的小姐妹天南地北地聊天，店里还有好几个聊天的老爷爷老太太。这个时候才觉得真的放松了，掰上半个小时也不觉得漫长。好像把时光放在羊肉汤锅上用热气慢慢烘烤，润湿了这样的时光。

      掰好的一碗馍浇上羊肉汤和几片羊肉，加上粉丝打底，就是一碗成功的羊肉泡馍了。

      汤、肉、馍一口吃下去，觉得真是舒服，真是热闹。

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      大皮院石家的孜然牛肉馅的包子，皮软馅多。刘信的小炒泡馍炒的味道刚好。定家小酥肉配着饭吃绝对极品，花奶奶的酸梅汤大夏天得多来几杯，陕西哈根达斯陕拾叁里有红油辣子味的冰淇淋，永兴坊的子长煎饼每次去都不想错过，网红摔碗酒那里是小山一样的碎杯子……

      真好，在这里待着真好。

      和这个城市好像没有什么距离感，吃自己城市吃不到的食物，甜咸都可以满足。

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    《国家宝藏》让陕西省博变得热闹起来，这个博物馆可以说是底蕴深厚，毕竟这里是长安。

        那些人梦中的长安。

        提前约好票也要排很久的队， 不如到现场买票，队伍稍微短点。只记得当时队伍旁边的鸡蛋煎饼特别好吃。

        进去可以和周围人拼着找一个解说，没有解说逛博物馆就是在看个热闹。

        情怀是个奇怪的东西，平时也读不下一本正儿八经的历史书，可是走进去看到那些物件，突然就觉得奇妙。

        “你好，我来看你了。”

        上初中的时候读《哑舍》，少年上卿和始皇长子的故事。走进陕博的时候，甚至在想，

        会看到李裹儿的织成裙复原图吗？

        那件用百鸟羽毛织成的裙子，极尽世间的奢侈。

       

        小寨赛格是西安最大的广场。

        里面有我喜欢的绵绵冰和从一楼直接杀到六楼的超长扶梯。中间是鸟笼一样的Zoo Coffee，可以坐下来歇歇。

        七楼有袁家村关中印象体验地，像是大学食堂，充一张卡，西安有的特色食物你都可以吃到。搅团、biangbiang面、甑糕、驴蹄子面、肉夹馍、牛肉饼……

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        好了，我想蹲一个传送机，送我直接到西安。

        竹蜻蜓也行啊。