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要的就是感觉|吃粉

要的就是感觉|吃粉

作者: Dansy丹 | 来源:发表于2019-01-19 15:27 被阅读0次

    公园世家滨湖路Show K旁边有个天下一碗,门店很大,里面早餐、中餐、晚餐都有,去那里吃早饭很方便。可是,我们很少去。

    对面巷子有一家罗记羊排米粉店,开了很多年。那是我和小伙伴们下了晨课经常会去的地方。我向来点的是牛肉粉,再加羊肉汤。我很喜欢那里的粉,也会推荐给我的朋友,她们也喜欢。

    有一天,朋友给我们推荐另了德景园附近新开的一家郑记米粉店,我们去那里吃了两次次,发现郑记的粉比罗记的口味清淡些,并且郑记的粉面还附带一些其它的小吃项目。打那次吃了之后,我们就喜欢上了郑记的。可惜郑记离瑜伽馆走路过去要8-10分钟,而罗记只要从小区地下停车场出去过个马路就可以到了。所以,即使郑记比罗记好吃,也只能心里头惦记着。

    今天又尝试了一家范记,比前面所提及到的粉馆开的时间更久,在大润发对面,这次更远了,步行过去的话要半个小时。

    范记的门面看起来很简陋,但是走进去之后,里面却很大,也很简单,桌椅纸巾……我特意看了看范记的招牌,很简单就是粉:羊肉粉、猪脚粉、牛肉粉…没有其它的项目了。尝试了范记家的牛肉粉,相比之前所尝到过的,范记家的口感更棒。尤其是羊肉汤,比罗记的更有味。罗记的是羊肉汤中配料很多,喝的时候配料的味道占据汤汁原有的味道,而范记喝出来的就是羊肉汤的味道。

    我不是吃粉的专家,我对粉了解不多。别人的给的推荐,给的好评,只能自己去看去尝试了才会知道。我只能从记忆和口感体验去评判。身体发出对哪种味道的偏爱、喜爱,那才是我想要的。

    尝试慢下来,去观察自己的感觉。

    2019.01

    Namaste

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