亲爱的朋友们，明天要放假了~
三天的粽子节假，你们回家浪了吗？
这几天看到铺天盖地的粽子，小编就想起了小时候包粽子的“辛酸史”……
作为典型的穷人家的孩子，每逢临近端午节，早上，我妈就会去市场买粽叶、捆绳、糯米、猪肉、绿豆、咸蛋、紫苏，拎着大包小包的她一进门就提着嗓子，喊我起床帮忙包粽子！一个美好的早晨就这样被她毁了！！！
而她呢，放下东西后就用一个很大的锅烧水，准备好柴火炉，煮粽叶和捆绳，然后晾干。（一边干活还一边大声喊我帮忙……）
接着，我妈就会开始切猪肉、取咸蛋黄，每一样材料都用一个很大的盆装着，因为家里人爱吃，所以每次都会包很多。
而说起猪肉，一般人都会用肥瘦相间的五花肉，而我们家比较特别，除了我妈，其他人都不爱吃肥肉，她就会一直念叨我们娇气，说在以前有口肉吃就很好了，还挑三拣四的，还说加了肥肉的粽子会更想更滑~然而并没有卵用！
我妈虽然爱叨叨，但是她为了照顾我们，会专门买一半的五花肉，一半的纯瘦肉！包的时候就多一个步骤——标记号！所以我家的粽子标上记号的，是五花肉棕~
下午，等到粽叶准备得差不多，我妈会用命令的语气让我过去帮（bi）！忙（wo）！包！记得一开始包的时候，学怎么摆粽叶都学了半天。害得我妈在旁边笑了一个下午！！！
在我妈耐心的教导下，我发现包粽子其实很简单，一勺糯米，一勺绿豆、一块猪肉、一个咸蛋黄、几片紫苏、一勺绿豆、一勺糯米，照着这个步骤来就行了。
我很爱吃粽子，尤其喜欢馅多的，所以我包的粽子，糯米少、绿豆和咸蛋黄多。不知道是说人小不懂分量，还是人小贪心，刚学包的时候，总会放太多，粽叶要用好几张才能完全包裹起来，有时候还要全部倒出来，重新做。
在这种情况下，我妈又发出她的唐僧念经技能。我放一勺糯米，她就说一句多了，放一勺绿豆，又说多了。总之，我包个粽子，她就从头说到尾。但奇怪的是，她一边说我看着我包，她包出来的粽子一个个的都很饱满很好看……老妈果然是老妈！
就这样，一个稍稍有点热的下午，包着粽子唠着家常就这样过了，空气中都是粽叶清新的味道，还有我脑海中煮熟的绿豆的香气！
根据本人经验，手工活这事情，真的是熟能生巧。我第一次包的时候，个大且丑，关键是还会漏米，于是煮出来的粽子都会有一个或多个角的米“跑”出来了。
但是，经历了一个下午的奋战，越到后面包出来的粽子就越像模像样，到现在，我能包出很漂亮、大小合适的粽子，重点是我妈夸我包的漂亮（得意脸）
有人说，广东粽子，就数肇庆的裹蒸最好吃。对于这个说法，不可否认的是裹蒸这么出名必定有其独特之处，但我还是认为，放眼全世界最好吃的粽子是，妈妈牌粽子，前提是，你的老妈厨艺不错~你觉得呢？
妈妈包的粽子，吃的不仅是味道，还有小时候的记忆，和对妈妈的依恋……
最后，小编祝大家粽子节快乐，要回家吃粽子哦，妈妈牌粽子，吃一次少一次！
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