素心第47天

今天是2019年3月4號，農曆正月二十八，星期一，天氣小雨。

進餐家人人數：123人

義工家人人數：  23人

主食：米飯

菜品：七菜一湯

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素心第47天

今天是頓喜學長的組長，她早早就來到餐廳里，她第一件事就是打掃衛生間，然後逐一檢查桌椅板凳的正確擺放位置，接著就是安排義工家人們的餐前準備工作，一切井然有序的進行著，我就在配合廚師長做一些雜活。

等我把飯放進蒸箱里後，廚師長説有事要走，所以我只好繼續大廚工作，我是革命的一塊磚，哪裡需要哪裡搬，哈哈哈…

等我來到鍋前一看，哎呀媽呀！鹵香菇燜黃豆，香菇怎麼都沒切啊！那麼大的個子一個人吃兩個就飽了，都是我的錯，沒有做好廚師助理工作，於是，我又用筷子一個一個香菇的夾起來重新端到配菜那裡讓我們快刀手叔叔重新改刀，這裡提一下這位快刀手叔叔，切菜從不用看菜，就只聽見“剁剁剁”的聲音，不一會儿，一盆香菇改好了。就是下圖這位叔叔。

素心第47天

由此可見，我和廚師長都沒有很好的活在當下，廚師長你別介意啊！！！既然咱們在《親情素》選擇做義工修正自己的言行，那麼就要時刻進入當下狀態，切菜就切菜，炒菜就炒菜，進入到与食物進行鏈接的狀態里，从食物的營養搭配，再到進餐人群對菜品的要求，因為都是老人一多半，所以我們要對待他們像對待自己的爺爺奶奶，爸爸媽媽那樣子用心去做菜，否則都是活在自己的世界里了。

今天大家在頓喜學長的帶領下，一切自然順利，吃完飯，我們義工家人開了個小會，主要是日常工作安排會議，各項工作分配擔任，你擔當，我配合！大家非常積極的配合著，互相理解，互相包容著！你不在，我頂上！就這樣在愉快的交流中結束了一天的工作！

讓孝悌忠信走進千家萬戶，讓禮義廉恥照耀大地蒼穹，讓仁愛和平庇護世界大同！

祝所有家人們德日進，過日少，身心安康，四季吉祥！

感恩所有付出的人！！！

《親情素》地址：深圳龍崗阪田五和光雅園一號

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