难得双休，可以安安心心睡个懒觉。起来已经10点34了，刷牙洗脸，看来是要两餐当一餐了，那就早点做饭吧。
吃饱喝足该学习了，为了未来加油。
3点，看书有点累了，但是又不想睡觉，现在睡了肯定不到5,6点是起不来的， 整个人还会昏昏沉沉。冰箱还有蛋挞皮，好久没动过烤箱了，做蛋挞吃吧！
把两个鸡蛋拿出来才意识到昨天下大雨没买到牛奶，又要换衣服下楼了。
回来看到地上孤零零的一个红薯，想起在网上看到可以用蛋挞皮做蛋黄酥。那这次就做红薯汤圆酥跟蛋挞吧！
准备食材：蛋挞皮，红薯1个，鸡蛋2个，汤圆数个，忘崽牛奶纸盒装1瓶（125ml），买蛋挞皮送的小包蜜豆，白砂糖，黑芝麻少许
1、红薯先上锅整熟，盛出往里放白砂糖少许（小平勺），忘崽牛奶小勺，这样薯泥就不会太干噎喉咙。压成泥，放好备用。
2、碗①里打入一个鸡蛋全颗，再打入一个蛋清，蛋黄放到碗②中备用。碗①加入剩下的忘崽，白砂糖量同上，打蛋器搅拌均匀，完了要过筛2、3次，这样出来的蛋挞才细腻，不然会像蜂窝。
3、把蛋挞皮拆分摆好，放蜜豆在其中几个，倒入蛋挞液，完成。
4、勺出一勺红薯泥，包裹在一颗汤圆上，剥下蛋挞皮（会有锡纸做托）包住薯球。
5、全部包好后，在红薯汤圆酥表面涂上一层蛋黄液，撒上一丢丢黑芝麻，完成。
6、入箱！220°C 20~30分钟。差不多时间建议在旁边观察以免烤焦了，毕竟每个烤箱脾气不一样哈哈。
这次材料做了6个蛋挞，5个酥，红薯泥还是多出来了，买小个一点的吧。
出来工作还可以有时间有精力做自己喜欢的事真的很享受。
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