一天下班后，老爸打电话让回家吃饭，因为呆习惯乡下了，所以他们一直都还待在老家，当天到家里都已经晚上7点了，刚到门口就已经闻到让人垂涎的鸡汤味，因为自己家所以也较随便赶紧拿碗喝汤，只能用鲜来形容，甚至没发现原来鸡汤可以这么好喝，老爸趁机往我碗里加了些吃的，有着特别的香味，喝上去鲜鲜甜甜。它里面是空心的，汤汁包含在菌里，一口咬下去还会有那个汤汁溢出来，特别好吃。原来这叫冬荪，老爸说了这是大方的一朋友送的，这也是一种菌类。这个冬荪和别的菌类不大一样，即使炖的时间再长，还是可以保持这个脆度。
因为第一次吃，感觉美味，才去了解了，原来冬荪是一种比较重要的药用菌，有去风除湿的作用。而从营养成分的角度来说，它的蛋白质含量、氨基酸含量都很高，尤其是谷氨酸含量更高，口感滑脆鲜美。冬荪可抑制腐败菌生长，作为食品的短期防腐剂。冬荪在国外，如法国和德国的一些地区深受消费者青睐。
大方百里杜鹃乌蒙冬荪鹃因其独特的自然气候，冬无严寒，夏无酷暑，不仅风景秀丽，且盛产冬竹荪。冬竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。经常食用冬竹荪能够保护肝脏。将冬竹荪作为煲汤的辅料，滋味香浓，是一款老少皆宜的佳品。冬荪肉质厚、清脆爽口，营养价值高，产地农户批发价直销。有机种植，生态环保，无污染，纯正安全，清香的味道弥漫你的身心。
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