考状元的秘密——欧米伽3

甘肃会宁县被称为状元县，经过调查研究，发现这里的人常年在吃亚麻籽油，亚麻籽油被称为液体黄金，其中所富含的欧米伽3是深海鱼油的3倍还多，具有补脑的功效！

考状元的秘密——欧米伽3

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欧米伽-3的发展历程

自从20世纪70年代，科学家发现了生活在加拿大纽芬兰省的爱斯基摩人很少患心血管疾病开始，人们对欧米伽-3不饱和脂肪酸研究开始逐步深入。各国科学家纷纷投入到欧米伽-3不饱和脂肪酸研究中，超过1.5万份研究报告表明，欧米伽-3不饱和脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性。

许多研究显示食用具有长链欧米伽-3不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）和DHA的食物（如肥鱼）与减少冠心病的风险有关。研究表明，必需脂肪酸对胎儿及婴儿的生长发育极其重要，特别是脑部和视力的发育。在怀孕期间营养良好的妇女每天在母婴组织当中大约沉积2.2克必需脂肪酸。

考状元的秘密——欧米伽3

2004年，美国国家食品药品监督管理局（FDA）发表公告，宣布“欧米伽-3不饱和脂肪酸是合格的健康食品，可以降低冠心病的发病风险”。

相比世界掀起的欧米伽-3脂肪酸研发热潮，中国民众目前对欧米伽-3脂肪酸对人体健康益处的认识尚在盲区，甚而对其概念还很陌生，研究它的中国科学家也很少。尽管欧米伽-3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从食物中获得。

欧米伽-3的功效

1、促进心血管健全

欧米伽-3能降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）中不良胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升高密度脂蛋白（HDL）中良性胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的血栓之形成。这将会大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。

2、解除关节酸痛不适

欧米伽-3具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。

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3、增进专注力，舒解压力

DHA是构成脑细胞膜的必需成分，也是维护脑部健康的重要功臣。它能使化学讯息顺利地在脑细胞之间传送作有效率的沟通。经常服食欧米伽-3不仅能增强学习能力、记忆力和专注力，亦能舒解压力及令情绪大为振奋。

4、消除偏头痛

临床研究显示，欧米伽-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度，以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数，亦能减低其严重程度和待续时间。欧米伽-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。

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5、令皮肤焕发青春健康

欧米伽-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养，同时能有效地把细胞内的废物予以排除。它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏欧米伽-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。

6、降血糖预防糖尿病

糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量，而欧米伽-3可以帮助降低引发糖尿病的“元凶”——甘油三酸酯及脱辅基蛋白的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量。

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