山茶油是最好的食用油？山茶油有什么功效？

都说山茶油是世界上最好的食用油，为什么那么多人不吃？

这个是最好的食用油不错，为什么那么多人不吃？

那是因为一般的普遍人吃不起，价格太贵，再说产量也供应不上。

现在又到了一年一次的收获茶籽季节了，是许多中年人，无法磨灭的童年记忆。

山茶油是最好的食用油？山茶油有什么功效？

山茶油又叫茶籽油.、茶犁油、野山茶油、油茶籽油、茶籽树油，

是我国大别山、江西、福建、湖南等地的特产，

利用其果实通过压榨的方法，提炼出优质的茶油。

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随着这些年人们对健康油品认知的提高，正宗茶油价格也是水涨船高，

许多地方纯正的山茶油，价格都己破百，而且还成上升趋势，一油难求。

山茶油是最好的食用油？山茶油有什么功效？

山茶油的主要成份:

油酸76~86%、亚油酸7~10%、亚麻酸0.2~0.8%、棕榈酸8~10%、

硬脂酸1.5~3.5%、游离脂肪(mgKOH/g)≤0.2、水份及发挥物≤0.5%，杂质≤0.05%。

山茶油是最好的食用油？山茶油有什么功效？

山茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和添加剂，

含不饱和脂肪酸90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，并富含蛋白和维生素A、B、C、D、E，

尤其是其含么亚麻酸是人体所需又不能合成的。

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山茶油是我国特有的木本油料。

其脂肪酸是世界上公认的最好植物油和橄榄油相似，有''东方橄榄油油″的美称。

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山茶油有哪些功效呢？

茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、血脂的功效，和防癌抗癌的特殊作用。

美国心脏协会对现代人研究发现，

中国的巴马，江西婺源、浙江山区居民心血管疾病死亡率世界最低，

芬兰、美国最高，最大的区别在于其撮取的脂肪和他们不同。

茶油另外还有护肤美白、促进血液循环、治暗疮、补充维生素、减肥等功效。

山茶油是最好的食用油？山茶油有什么功效？

总之，山茶油中的不饱和酸对人体最有益，

因此人们可以多食用这种油类。