不知从什么时候，开始恋上这杯茶。这杯源于中国远古时代，蹒跚而来，不慌不忙的向全世界诉说着一片树叶的故事。
前两天跟朋友聊天，问我平时喜欢喝什么？茶水和矿泉水，她听了以后很是吃惊，二十多岁的年纪怎么会有着四五十岁的人才有的爱好。我也很吃惊，是的，这就像林语堂先生曾经说过：“只有一个冷静的头脑去看忙乱世界的人，才能够体味出茶的素质。因为茶需静品，而酒则需热闹。茶之为物，性能引导我们进入一个默想人生的世界。”喝茶难到真的是历尽岁月沧桑的人才有的专利吗？林先生喝茶喝的是一种境界，而我只是纯粹的喜欢而已，就像大部分年轻人一样，对于茶的认识还停留在一种文化，一种缛节上。而现在的我大概就是妙玉口中那个“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”中的牛骡了吧，哈哈。
茶的起源在中国，自古就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的传说。并且在后来，通过爪哇作为中转站而传向英国，走向欧洲。向东沿途到日本，为日本茶道文化的产生奠定了基础。享誉世界的英式下午茶，更是因为中国的红茶而衍生出来的一种贵族文化。这样算下来，中国的茶文化，博大精深、源远流长，一点不为过。做为神农的后代，不饮茶，实属是守着金山银山而不懂得享用。
在日常生活中，我们会经常听到“开门七件事——茶米油盐酱醋茶”，宋人四雅事——焚香、烹茶、插花、挂画”，可见茶的地位，自古至今，自高雅到日常都是不可或缺的。于我而言，每天能泡上一杯茶已是莫大的幸福，喝茶已经不在是一种仪式，而是融入到生活中的一种习惯。在喝茶这件事上，除了用娘胎带的这种说法外，还有就是茶的营养和养生价值。作为女人，特别是爱美的女人而言，更贪恋它所具有的抗氧化功能（可以预防衰老）。据科学研究证明，一杯茶（300ml)＝一瓶半红葡萄酒＝12瓶白葡萄酒＝12杯啤酒＝4个苹果＝5个洋葱＝7杯橙汁。另外茶水中含的热量是很微小的，对于减肥也会起到有利的帮助。至于它为什么可以肆无忌惮的融入到日常生活中，那就更不用细细解释，有才华的人从来都不用喧嚣。
茶说：“你只管爱上我，我会把自己融进热水，用生命呵护你”。
台湾作家林清玄曾说：“喝茶的最高境界，就是把茶字拆开，人在草木间，达到天人合一的程度”。关于境界，有时候我会想，我们应该怎样去理解。初到北京，一个老师跟我说：“你体会不了每天上下班花四五个小时在地铁上，连带着拥挤的人群，心里产生的那种焦躁和不安，这个不能换位思考”。讲这个事情，我只是想说，在这样浮躁的社会，我们会很容易被周围的环境带进去。喝自己喜欢的一杯茶，可能也是一种冲破钢筋混泥土与大自然接触的一种方式，培养一种爱好，从而让自己内心有一片净土。
最后用梁秋实对茶的深刻认识做结尾：“茶，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就应该有茶。人无贵贱，谁都有份，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤。茶时开门七件事之一，乃人生必需品。”
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