柳絮才刚刚开始并没有大肆飞扬，每年一到春季大概是很多人最难过的时期，柳絮到处飘，遇到过敏的就更是难过了。柳絮固然有一些讨厌，但是讲真柳树垂下来的枝条还是很美的。从前只是看到垂柳的美，后来在北京生活，从当地的人那里知道，原来初长的柳芽儿还可以吃。焯过水，用调料拌过的柳芽，清新爽口，齿缝间回味着纯纯的甘甜。已经10几年没有吃过了，只记得那时初春路边的柳树都光秃秃的，因为柳芽都被采摘干净了。
提到能吃的树，不得不让我想起老家的榆树，每到春天家门口的一棵老榆树上总是接满了榆钱，盖住通往院子的半个道路，就像撑着的大绿伞，抬头即可看到饱满，大串的榆钱，伸手便摘下一支。那时的我们虽然已经满足温饱，但是零食却不是可以天天吃，而榆钱就成了我们最可口的零食，触手可得。
简书图片
那时的我们经常几个小伙伴各自从树上折下一支榆钱，开始对比谁的最大，也会比较谁家的好吃。生吃榆钱有一种甘甜在嘴里回味，越嚼越香。记得那时有一篇刘绍棠写的《榆钱饭》。
《榆钱饭》课文里他说他和丫姑：我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。
简书图片
学过这篇课文的我后，就直嚷着让妈妈给我做榆钱窝头和榆钱饭，但是每一次都是被骂而告终。原因很简单，以前父母都是靠吃榆钱充饥的，玉米面也是主食之一，他们吃够了那种贫穷。如今可以每天吃上自己种的白米饭对他们来说这是很幸福的事情，榆钱、玉米面这种东西他们是断然不想吃的，所以至今我也没能吃上这榆钱饭。
简书图片
现在自己会做很多美食了，却找不到榆钱了，每年春天的时候也都是没办法回老家的时候。每每看到外面飘着的柳絮时，就会想起老家的榆钱可以吃了，嘴里不自觉地咂着像似回味榆钱的甘甜。童年虽穷，但是记忆都是甘甜。
我是脉璠，认识我的人都叫我影子
俩个娃儿的80后宝妈
125斤到98斤的蜕变让我成为身边的美食达人
私人健身教练，产后运动修复教练指导
健身让身体走在路上，读书使灵魂走在路上
人生不一定会赢，而我就是不想输
网友评论