估计都睡了
现在开始流水账……
八点到目的地,然后开始工作。九点正式开始考级!
实事求是 所言非虚吧!
第二次做考官了!目的还是和上次一样,就是和三个石头见个面!平时这个人忙的天昏地暗!
和优秀的人在一起就是舒服!互相欣赏也是养眼!
散场后和三个石头老师还有她的女儿一起找了个地方喝茶聊天。
哎没办法我周围的女人个个都那么漂亮优秀!到了这个岁数越发觉得靠别人不如靠自己来的实在!不过说实在谁要那么优秀呢!这么拼命干嘛呢?撒娇矫情一下不好吗?
可惜都是长着小女人的脸却偏偏是女汉子!偶尔矫情一下反正又不会死的!
做事情都是死认真的!所以到了这个岁数,还在死磕到底的!圈子里就是出类拔萃!
三个石头就是其中一个!
她和我一起互相感叹了时间过的飞快,转眼间我们就老了这些废话,又分析了当下形势!最后还是建议我做培训老师!让我以一己之力尽力而为去祸害祖国的花朵!
她知道我一旦答应就会很认真去做!我心里很是难过!
落魄的心情谁能理解!奶奶的老子偏偏这些话还不能跟家人讲!
啃老啃小非大丈夫所为!哎!
这个情景剧有点像婚姻哎,自己喜欢的得不到回应!比如疫情我的旅游之路一片黑暗!
反复权衡利弊的一定是不够深爱!比如当培训老师!和小朋友们打交道!然后那个旁观者说从了吧从了吧!蛮好的!先结婚后恋爱!就像大龄女青年遇到一个适合结婚过日子的人,偏偏心里喜欢的那个却是得不到的人!
啧啧啧啧啧啧!
机会是稍纵即逝的!我答应先按照她布置的任务先完成起来!两只脚走路!这两件事都可以做到老!
老师可以更老点!九月还要报名考教师资格证!这个考试听说是很难的!
旅游没个三两年出境入境都不可能!这两三年我可以不忘初心!但我不能无所事事!
温饱思淫欲!饥寒起盗心!这些都是闲出来的毛病!
继续沉淀自己!哎在简书我可以放松自己!畅所欲言!
最好不要有熟悉的人,否则就不安全就不好玩了!
谁也不要理我,我也不想理谁!就这样大家各自安好就行!
和三个石头还有三个石头的女儿分别后,我照例走回家!
沉下来吧!浮躁不好!
特别是今天简书上大神好多好多!我不想让自己那么累!
我想在不影响别人的情况下,怎么舒服怎么开心就怎么来!
陈果老师说的对:我自风情万种!与你无关!
不过明天要准备写公众号了!推文很久没写了!流水账要写。正儿八经的文字也要适当锻炼!
老了看看……
附记公众号里面一篇文章!我老家是镇江人!
里面有提到锅盖面!
热脸贴冷屁股时,我记得某人说过
不就是一碗面吗?圈子不同不必强融!一碗面都不认同还有什么可以聊的?
因为这不仅仅只是一碗面,更多的是我的回忆!
附记【碎言碎语】诗和远方都在厨房
年少时梦想的诗和远方,蓦然回首却原来都在厨房
这两天黔驴技穷,进菜场进厨房脑子里每天盘算今天要吃啥也不知道该买啥,最后还是买回原来的那几样。经历过几个月的大浪淘沙,每天面对着柴米油盐酱醋茶,我现在感觉是一阵阵头皮发麻。
以前我特别羡慕那些不用上班做家庭主妇的全职太太。现在疫情原因,我是感觉到了做全职太太要比上班难上加难!
你看看好不容易到周末了,小赤佬也不肯睡懒觉,我这个厨房工作是一日三餐四季五味我一顿也少不了。
做家庭主妇的日子,心情脾气忽好忽坏,但总体是自己的脾气越来越好了,这和家人对我做菜的手艺感知度成正比,换位思考的情况下,我还是梦做到忍让和包容。毕竟百度和电话买家秀和卖家秀还是有差的。
比如我辛辛苦苦做出来的炖土豆,小赤佬说没熟,我只是看了她一眼,(而不是瞪)然后心里默念着这是亲生的。再一声不响又第三次继续放到炉子上炖,再重新盛好放桌上,如此反复,(其他菜有时候也这样),而小赤佬还不知好歹的说,你做的没有婆婆好吃哎,我点头称是谦虚极了,请注意我的脸上是带着笑容的。
再比如说今天周末,小赤佬不肯睡懒觉继续着早睡早起的模式,让我少做一顿是一顿的如意算盘又一次落空。
那么早餐吃什么呢?女儿说早餐吃面条吧,老妈下的面条好吃。好的各位看官,我女儿有眼光的,因为我下的面条,可不是一般的面条,这是一碗有情怀的面条。
虽然我人在苏州,我的胃却是镇江的胃,每次去都要背些面配料。没办法在苏州山寨版的一吃就吃出来了。因为镇江的锅盖面确实好吃,是被称为“江南第一面”。它以独特的配方,奇特的工艺,混合型的口味,在2009年10月获得“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,是市级省级“非物质文化遗产”。
做菜我不行,下面条这个我还很认真的。
我会用平底锅煎鸡蛋,用铁锅烧开水然后再用炖锅下面条,生菜我先用淘米水洗然后用凉开水泡。
酱油是从镇江带回来的,镇江的酱油是很有名的。据恒顺镇江志记载“酱邻境多仰给于此”镇江锅盖面专用的是镇江特供的黄豆酱油,加入十多种佐料,如地龙,桂皮,香草,八角,镇江南山特有的野生菌菇等等温火熬制数小时,加适量的盐,白胡椒粉,冷却凉透2天后才能用。
面条呢也不是菜场买回来的,数量有限分外珍贵,所以很需要有颗敬畏之心,珍惜着用,因为这是从镇江带回来的手擀面,做面的人是老师傅,是带着旧时光的眷恋去做的面,面粉是特地定的进口中筋粉,和着鸭蛋和水,完全不加防腐剂和味精,看起来简单,但实际面的配比,发酵不一样的。好吃还有劲道的面需要手工做的,这是现代工厂无法代替的。揉好面团放在面板上,光滑滑的粗毛竹横在面团上,跳面的师傅就坐在毛竹上,单腿着地挤压千余次将面团压成薄薄的面皮,然后才能切好,一根根,很均匀入口极有弹性。
芝麻油也不简单,是我老母亲专门坐车到乡下一个老磨坊买来的芝麻油。
浇头是生的蒜泥,小青菜,川芎,青椒,豆芽,香干用开水焯熟,切成丝。待面滚加适量清水再大火煮沸,再小火清除浮沫,捞起放置大海碗。
这不是普通的面条,这是一碗有情怀的面条,
我用三只锅,两种碗。一种从宜家买的装清水透明的玻璃碗,装面条的碗是来自景德镇的陶瓷碗。
陶瓷是有记忆的,那是我多年以前去过那个地方,每个角落都是陶瓷做的。比如吃饭的碗,喝水的杯,坐的凳。马路上的路灯都是陶瓷做的。在那里陶瓷是日常,是染了烟火气的,是万变不离其宗的全局。在那里为了了解陶瓷我请教了老师傅,看他们将瓷泥放入大转盘,拉坯,画坯,施釉。一笔一笔的画,精雕细琢再入窑经受千度高温烧炼最后破茧成蝶成瓷器。景德镇陶瓷一听声,二看光泽,三看图案,因为是手绘件件不同传神。
我离开那里的时候带走了一些陶瓷碗,好多年过去了只剩几个,专门吃面喝汤做个念想。
做菜我会手忙脚乱,下面条我很有仪式感。
汪曾祺先生曾说“安身之本,必资饮食。凡事不宜苟且。而饮食尤甚”,曾以为这这文字的人不食人间烟火,原来他也如此热爱生活。
面条上桌,竹垫,放着我们喜欢的曲子,声音不大不小。花瓶里有刚剪下来的玫瑰花朵朵芬芳叶片花瓣还沾着雨水。
小赤佬没来的及夸我。甚至都没有来的及抬头看我一眼,她的眼光被面前的美食打动。我笑咪咪的很慈祥的看着她吃,问“怎么样啊”答“还可以 ”(真是的什么叫还可以?应该回答:人间美味)然后她头也不抬一口气吃完了。
那一刻我就很有成就感。比起年轻时候,追逐所谓理想实现梦想的快乐,这个平凡的不能再平凡的快乐,竟然如此珍贵如此厚重而真实。
禅家曾经说:“十年前见山是山,见水是水;十年后见山不是山,见水不是水;又过十年,见山是山,见水是水。”
低下头,踩着地,世上没有一件事简单,一碗面一顿饭都没那么容易,人间最是冷暖,烟火尚未改变。一个人在平凡的日子中磨去了菱角,一旦时间到了,心境到了,幸福也就到了。年轻时候的诗和远方,蓦然回首才发现都在厨房。
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