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认真做饭

认真做饭

作者: 茹雪餐风 | 来源:发表于2024-03-08 07:08 被阅读0次
蒸鲈鱼

昨天下班买了鲈鱼,大葱,牛肉是前天买的。

鲈鱼还是用清蒸的做法,改进了以前的冷水锅,现在把水烧开,再放鱼,不那么柴了。

鱼清洗后,表面抹了盐,也用姜片抹了一下,腥味好一点。

盘子的下面铺了一层大葱段,垫一下,避免鱼肉接近蒸出来的腥水,出锅后换了一只盘子,淋生抽,葱丝和辣椒丝在热油里炸过,在一起淋到鱼肉上,完美了。

西兰花平菇 炒牛肉

切牛肉的方向特别重要,切反了,就会柴,每次生炒牛肉都得小心翼翼。

提前腌牛肉,加了盐,油,生粉,姜丝。

做饭是个细致活,慢慢学习,进步吧。

三八,有学生送了花束,学校发了一张毛爷爷,就算过节了。

人到中年,不敢奢望,有多少惊喜,靠自己挣来的生活,才是真实的,靠谱的。

放下一切幻想,起床,去单位“革命”吧!

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