常言道，民以食为天。的确，饮食是生活的基础，吃得好，健康长寿；吃得不好，疾病缠身，癌症在某种程度上，其实也属于“吃出来的病”，如胃癌、肠癌和食道癌等。
致癌习惯中，这3个最常见
饮食也是需要讲究的，养成一个良好的饮食习惯有利于健康，也有利于心情舒畅，但是如果有不良饮食习惯的话，轻则影响消化功能，重则导致癌症，下面这些常见的错误饮食习惯我想大多数人都曾经有过。
习惯一，趁热吃
我们从小到大，父母家属都有过不少诸如此的劝言，那就是趁热吃，因为饭菜凉了一不可口，二则容易滋生细菌。但就是这样的一个误区，导致多少人罹患食管癌，反复长期吃滚烫食物会造成食管粘膜被烫伤，导致食管癌。
习惯二，吃饭狼吞虎咽
吃饭扒拉两口就吃掉，食物没有经过口腔的充分咀嚼，就到了胃部，首先会加大胃部的压力，胃需要分泌更多的胃酸才能消化食物，也容易腐蚀胃粘膜，而且充分咀嚼后的食物到达胃之后，也能增强胃酸的杀菌作用，降低胃炎发生的几率，也就降低了胃癌的发生几率。
习惯三，挑食
父母从小就教育我们不应该挑食。的确，挑食会导致身体营养不良，缺乏必要的营养素会让身体部分生理功能得不到及时有效的补充，甚至会影响细胞的分裂以及蛋白质合成过程，结果便是身体的免疫力会降低，从而诱发癌症。
2种食物多吃一口，离癌近一步
部分食物被证实可以诱发癌症，因此生活中看到这些食物就应该远离，可是这些美味的食物总能让我们欲罢不能。
食物一，煎炸食品
例如很多食物经过煎炸之后，都变得非常酥脆，很多小朋友甚至是大人都喜欢吃，但是这些煎炸的食物一来依靠煎炸掩盖了其真实味道，二来煎炸过程中会产生大量对人体的有害物质，其中还含有很多致癌物质。
食物二，霉变食物
霉变的食物被证实是具有强致癌性的，霉变后的食物会附有黄曲霉素，这种物质是引起肝癌的重要因素，而这种病菌在霉变的大米以及油类之中含量最高，所以家里的粮食和油类，一旦发现霉点，立即丢弃。
癌症无时无刻都在我们身边，它就是一个潜伏的“饿狼”，当你的免疫系统崩溃之际，从暗处奔出来给你致命一击，因此我们需要从生活和饮食上多管齐下，一则通过正规、规范的体检来及时发现癌症，二则是提高免疫力，让免疫力维持在一个正常水平，这样可以让身体及时发现癌细胞，防止它聚集成为肿瘤。
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