我的生日

前几天我长大到8岁了，我生日那天，妈妈说在家里面要为我亲手做一个蛋糕，而且妈妈还告诉我，我可以和妈妈一起来完成我的生日礼物，于是我邀请了我的小伙伴和我一起做蛋糕。

我们做的非常开心，妈妈先教我们倒入面粉，再加入玉米淀粉，然后将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，把蛋黄放入面粉中后用工具将它们充分搅拌，待面团搅拌成深黄色后再倒入玉米淀粉，之后便是将搅好的面糊放入冰箱冷藏几分钟。在面团冷藏的时候，妈妈教我们将蛋清和牛奶放在一起，搅拌成乳白色。过了一小会儿，我们和妈妈将准备好的面团从冰箱里取出，放入事先准备好的模具里面，全部整理完毕后就可以放入烤箱里面去烤了。

妈妈说烤蛋糕的时候一定要调好温度，温度掌握不好，烤出的蛋糕就不好吃了。妈妈将烤箱温度调好后，我们就在旁边静静的等待了，没多久，听到铛的一声，妈妈设定的烤箱时间到了，我们将烤好后的蛋糕从烤箱取出来的时候，真的好香呀，妈妈这个时候教我们将提前搅拌好的奶油蛋清抹平，将淡奶油搅成奶油沫子，再均匀的抹在上面，最后就是将我最爱的蓝莓果酱抹上，一个生日蛋糕就完成了。

小伙伴和我在一起，在蛋糕上插上蜡烛，在烛光下，好朋友们为我唱了生日歌，在我吹灭蜡烛后，我用心的为每人分下了我们一起做的蛋糕。因为这是我们自己做的蛋糕我们吃的都很开心。