烟火气

“厨房是婚姻的道场，一个没有烟火气息的家里，缺少的是婚姻的修行。”年轻的时候，我们总想去很多的远方，想看最美的风景。但千帆过尽才懂得，人间最美是平淡。世间最美好的爱，不过就是一屋两人，三餐四季。当我们被生活裹挟，被一波又一波的疲累侵袭。若能在某个宁静的午后，与心爱的人一起择菜洗鱼，抽丝剥皮，细细碎碎地说些闲话，言笑盈盈地互相倾诉，无疑是一件十分解压、十分美好的事。美食家蔡澜，一生吃过、评过无数佳肴。但不管在外享受过怎样的珍馐美味，他最惦念的，始终是和妻子一起在厨房做出的家常便饭。早上的菜市场，总是充满了生机。就算再怎么颓丧的人，只要置身那一片鲜活，听到小贩的阵阵叫卖，心情也会被治愈。每当蔡澜与妻子漫步其中，挑选着最新鲜的蔬菜和海鲜，他们的心中便充满了对生活的热爱和期待。在厨房的烟火气中，蔡澜亲自动手处理龙虾。先是将虾头卸下，一劈两半，撒上盐，开始在锡纸上慢火煎烤；再将虾肉切成薄片，看它们在沸水中翻滚，成为一朵朵漂亮的花。而他的妻子，则用剩下的虾壳和白嫩的豆腐、鲜绿的荠菜，做成一道味道绝美的汤。生活就是这样，食材的香味、升腾的水汽，和夫妻俩你一言、我一语的欢笑声，就构成了一个家最真实、最和美的画面。

“婚姻中，并没有那么多大风大浪，一日三餐，便是修行。”厨房有烟火，家才有温度。厨房这方寸天地里，蕴藏的却是，一家人于琐碎平淡的生活里，生出的无限欢喜。