也说人工合成淀粉

最近有新闻说中国科学家用二氧化碳合成淀粉，在网上引起巨大关注与热烈讨论，一时间人们议论纷纷，众说纷纭。有怀疑者说这就像前段时间被人热议的熟鸡蛋返生能孵出小鸡一样荒谬，有赞成者说从理论上讲现在的科技完全有可能。真与假，论文与成果能上国际顶尖杂志发表，那就是铁的事实。问题是人工合成淀粉成本有多大，能不能吃，口感如何，对人体有无伤害？当然这都是后续的事情，要给科学家们充足的时间，等到技术成熟，成本降下来，一切便见分晓。

记得上世纪八十年代初，我上初中时化学老师就对我们讲过这件事，他说从理论上来说完全可以人工合成淀粉，但目下的科技还办不到。他鼓励同学们努力学习，把希望寄托在同学们身上。可惜我们不争气，最后考上大学的也没几个，那个美好的愿望也就被我们忘得一干二净了。现在终于有我国科学家实现了这一大梦想，如果真能达到预期效果，必将解放农民，造福全人类。

人们面对新生事物，很少有包容开放的态度。总是在怀疑观察的同时，放不下保守的观点。就好比转基因农作物，到底对人有无伤害，至今没有定论，所以就被绝大多数人排斥，只能用于工业用途。好多新兴事物的诞生初衷本善，只是被唯利是图的人们改变了性质。比如大棚果蔬，它为人们带来反季节果蔬，丰富并改善了人们的生活。但种植果蔬的人为了追求效益最大化，不惜滥用农药，化肥，催红素等等化工制剂，导致大棚果蔬徒有其表，农药残留超标，口味大打折扣。日积月累，对人体伤害毋庸置疑。

回头再说下人工合成淀粉，既就是技术成熟，成本下降，能吃，对人无伤害，也不代表从此农民就不用种庄稼，国家就有大量土地可用于建设开发。工业生产的食品，最多也就是作为零食改变下生活，或应个急，它绝不可能代替粮食。不信你连吃几个月零食，喝几个月饮料，你的身体绝对就会出现问题的。

人工合成淀粉是个惊喜的消息，但我们必须保持十八亿亩耕地红线不能碰。谁要是用人工合成淀粉做借口圈地搞建设搞开发，谁就是国家的罪人。