一碗面

        半年度的银行忙碌的程度跟年终决算有得一拼。不仅业务量大的可怕，交接的事项繁琐而复杂。忙完所有工作，已经九点了。噢，对了，我还没吃晚饭。

      本想在外面随意吃一点再回家，想着妈妈煲的骨头汤，还是决定回家吃。

      一到家，妈妈一边热汤，一边下面。面快煮好的时候撒点盐，再放几片青菜叶子，同时在准备盛面的碗里放好香菜末和少许胡椒。面煮好了，盛放在碗里，将汤汁淋上，直至浸泡所有再盛上藕、骨头、撒上葱花，一碗热腾腾的面呈现面前。

      作为一个南方人，对面食一点都不感冒，甚至说有几许讨厌。最具武汉代表的饮食—热干面，不爱吃；从小到大吃过的热干面的次数可以数出来。妈妈家是北方人，记得很小时候，姥姥总给我吃她做得圆圆的馒头，很浓的碱的味道，还有些硬。每次我都找理由要到屋子外面去吃，然后趁机扔掉。后来上学了，妈妈也总喜欢下面条给我吃，每每这个时候我总一脸不情愿，勉强吃几口就不吃了。在我看来，宁可饿着也不吃面条。

      慢慢接受面食，也是因为一个人。他是吃面条长大的。那时是爱屋及乌，他爱吃的我也爱吃，感觉饮食习惯完全就被改变了。可以大葱蘸酱吃馒头，可以一个人吃一大碗兰州拉面。还知道，面条从宽到细可以分为宽的、韭叶、一细、二细等。吃面的时候，一定要放上很多辣椒。吃完面条再喝两口面汤，从头到脚都是暖和的。

      还记得有段时间是非常艰难的时期，艰难到两个人只能吃一碗面。那段时间真的是把面吃伤了，甚至闻着就饱了的感觉。当时还发誓再也不吃兰州拉面了，现在看来，都是笑话罢了。

      后来有机会，去了兰州，到了临夏，吃到了正宗的兰州拉面。那个时候才知道，原来兰州拉面不叫兰州拉面，叫兰州牛肉面。吃牛肉面还可以配上小菜与鸡蛋；面的种类也多，有拉面、刀削面、面片儿等。跟南方不同，那里的牛肉面没有荤的与素的之分，普通一碗面也会加上两片肉，当然，也可以另外再上一份肉。还记得当时学了一个类似俏皮话的词—肉蛋双飞，其实也就一份肉加一个鸡蛋的意思。

      除了牛肉面，还品尝到了西北小吃—荞麦面 、牛筋面，都很美味。再后来，去了青海，也是吃面食的地方，面的种类更丰富了：炮仗、干拌、炒面等等。于是，对面食的喜爱便一发不可收拾。

    ……

    那时的人已经不在，可是习惯却被烙下。又冷又累的时候最想吃的是，一碗热腾腾的面。还有被深深记忆的牛肉面的味道，尽然成为了一个很特别的存在。

      这碗面冒着热气，让我看到了当时为爱疯狂的自己，看到了敢爱敢恨的情怀。一碗面包含了多少情谊，也包含了多少遗憾。

    面要凉了，我要快点吃了。