水果蔬菜中含有比较高的维生素C
国际粮农组织早在1990年的时候就统计得出人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%都来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大，此外，果蔬中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健作用，例如小番茄中的番茄红素对于预防男性前列腺癌具有良好的效果。
生鲜果蔬对人体具有良好的功效，果蔬的品质高低也影响着其最后营养有效成分的多少，因此，生产高品质的果蔬产品既符合居民的消费习惯，也有利于种植者扩大品牌影响力。
部分企业借助高标准的连栋塑料温室，陪伴离地式水培系统，实现了叶菜的周年生产，借助标准田块单元配置微喷灌设备，实现果菜、叶菜的标准化生产。主要包括了生菜、油麦菜、小番茄等生鲜果蔬产品。
新鲜果蔬产品含水量高，容易腐烂，破坏果蔬品质与营养成分，专家团在利用科研提高果蔬有效营养成分的同时，更将保鲜涵盖了采摘、包装、存储和运输等各个过程，是果蔬产品品质更加有保证。
从源头上抓好果蔬质量，种植种苗是专家团精心研制的高质量品种，采用更加洁净的水培种植模式，使得果蔬在生长过程中有效避免土壤污染，果蔬生长过程中坚持科学配比营养液，使作物生长过程营养均衡。
采摘过后会使用全自动标准化包装方式，减少人工介入带来不必要的质量影响，另外在配送流程上进行全程监管，确保各个环节都有专人负责，并且溯源可查。
重视果蔬预冷环节，延长果蔬生长周期，有效减少采后出现的失重发黄现象，为果蔬菜品提供全方位的安全保证，最大程度保证采摘蔬菜的新鲜度，为消费者提供新鲜营养健康的果蔬产品，让餐桌饮食更安心。
科技护航，果蔬生长更新鲜。
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