【文 | 杨路】
亲亲们周五快乐工作早安，我在法国普罗旺斯区问候大家。好多亲们是不是已经放假了，无论是在工作还是已经开始休假，记得控制心绪，工作开心、玩的也要开心点哟。昨天在法国的我们行程很忙碌，但充满意义 。早晨从尼斯的酒店一小时车程抵达普罗旺斯大区的“少女”酒庄，这里是摩纳哥王子的私产，葡萄刚过采摘季节，处于酿造阶段。这里盛产粉红葡萄酒（我们又叫桃红酒），年产量可达三千万瓶，30%出口。
很多朋友不知道红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒分别是怎么酿出来的，我在这里普及一下，感兴趣亲们的也可以来线下学院上我的提升品位修养的《你的品位你做主》的系列课程。
红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒都属于静止型葡萄酒，是酒精一次发酵完成的。属于葡萄酒的三个不同品种。红皮红瓤，不去皮不去籽，去梗去叶酿红葡萄酒；白皮白瓤，不去皮和去皮都可以酿造白葡萄酒；红皮白瓤，人为控制浸皮时间而得粉红葡萄酒。不知道你喜不喜欢喝葡萄酒，不知道你对葡萄酒是不是有点了解和喜爱。我想说，葡萄酒因为含有有益健康的单宁、抗氧化和抗衰老的酸、血管的清道夫不饱和脂肪酸等上好成分，而应该成为你自己、你的家庭、你的老公的常年佐餐配酒。每天和家人一起小酌50-100毫升，不爱感冒、不爱得癌症、不爱呈现衰老状态哟。
昨天参观这个在法国普罗旺斯地区的名叫“少女”的酒庄，酒庄负责人详细讲解酿酒过程，又给我们上了生动的现场课，真心受益匪浅。参观学习酒庄文化，当然也少不了品酒的环节，拿起一杯粉红少女葡萄酒，享受着舒适的阳光，望着一望无际的葡萄园，流连忘返，惬意非常。
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